Arancine leggere Bimby al forno

Arancine leggere Bimby al forno

Arancine leggere Bimby al forno, foto e ricetta di Sara G.

Arancine leggere Bimby al forno
Per la pastella: Mischiare semplicemente con una forchetta e far sciogliere i grumi.
Ingredients
  • 500g di riso carnaroli
  • Brodo vegetale
  • Cipolla
  • 2 bustine di zafferano
  • Vino.
  • Per la pastella:
  • 70g di farina
  • 130 di acqua
Instructions
  1. ho preparato il risotto nel bimbi facendo soffriggere la cipolla con olio a 90° per 4 min
  2. ho inserito il riso e aggiunto un po’ di vino e fatto tostare per 5 min a 100° vel cucchiaio.
  3. Dopo ho inserito il brodo qb. e fatto cuocere per 20 min (dipende dal riso).
  4. Infine trasferire in una ciotola capiente e inserire una noce di burro e abbondante parmigiano e far raffreddare.
  5. Ho formato delle palline e all’interno messo prosciutto cotto e provola affumicata (Oppure farcire a piacere.)
  6. Infine passare gli arancini nella pastella e poi pan grattato e mettere olio sulla superficie
  7. Infornare a 200° per 20 min
Notes
[img src=”https://www.bimbymania.com/wp-content/uploads/2017/09/arancine-leggeri-bimby-300×300.jpg” width=”300″ height=”300″ class=”aligncenter size-medium” title=”arancine leggeri bimby”]

 

Testol


1 thought on “Arancine leggere Bimby al forno”

  • leggevo ricetta arancini di riso al forno. Giacchè non amo cucinare e qualche volta mi lascio allettare dalle sue ricette, mi piacerebbe che lei fosse più precisa nelle dosi, tipo vino, brodo, cipolla. Brodo: c’è scritto: q.b.(?) cuocere per 20 minuti, ma che velocità? Aggiungo che non cucino mai. Grazie.