Un nuovo Natale alle porte e noi, come sempre, ci ritroviamo a dover organizzare un’intero menù per noi e i nostri cari. Ho quindi pensato di raccogliere per voi una serie di ricette da proporre per la cena del 24 dicembre, un menù variegato ma senza carne per rispettare le tradizioni!
Antipasti e secondi piatti
Rotolo verde salmone Philadelphia
Sformato di ricotta e salmone
Torta salata 7 vasetti
Insalata di polpo
Salmone in crosta con zucchine
Calamari ripieni
Crostata salata
Un semplice pesce al forno accompagnato da salsa di patate alla greca
Primi piatti
Carbonara di pesce
Pasta al pesto e gamberi
Paella di pesce
Risotto alla crema di scampi
Risotto zucca e taleggio
Dolci (oltre al classico torrone, pandoro e panettone…)Sorbetto cremoso al limone
Sorbetto agli agrumi
Cheese cake al limone
Sorbetto al caffè
Semifreddo al torroncino
