Torta alla menta Bimby, foto e ricetta di Stefania L.
Torta alla menta Bimby
Ingredients
- 4 uova
- 260 g. di farina
- 40 g. fecola di patate
- 250 g. sciroppo alla menta
- 80 g olio di semi di mais o girasoli
- 1 yogurt intero o alla vaniglia (125 g.)
- 120 g zucchero semolato
- 1 bustina lievito per dolci
- un pizzico di sale
- Finitura: zucchero a velo
Instructions
- Imburrare e infarinare uno stampo da 24 cm.
- Accendere il forno a 160°.
- Montare nel boccale la farfalla,mettere le uova,lo zucchero e un pizzico di sale 1 min / velocità 3.
- Togliere la farfalla e aggiungere lo yogurt,lo sciroppo di menta e l’olio 30 secondi velocità 4.
- Unire la farina,la fecola e il lievito 50 secondi velocità 6.
- Spegnere il Bimby e con una spatola mescolare
- Versare il composto nello stampo.
- Cuocere a 160° per circa 40 minuti,controllare la cottura con uno stecchino,se ancora non è cotto continuare la cottura per qualche altro minuto.
- Lasciare raffreddare e una volta fredda adagiarla su un vassoio da portata e spolverizzate di zucchero a velo.
Notes
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Una risposta su “Torta alla menta Bimby”
Grazie Vicenza!!!! ^_^