La torta camilla ĆØ una golosa torta a base di carote e mandorle, soffice e deliziosa.
Questa ĆØ la versione senza burro del blog di Laura, alias Laura Lau, una brava e simpatica mamma appassionata di cucina semplice, genuina e tradizionale!
Provatela e …cercate di non mangiarla tutta appena sfornata š
Torta camilla Bimby senza burro
Puoi sostituire la vanillina utilizzando lo zucchero vanigliato, magari quello fatto in casa con zucchero semplice e bacca di vaniglia!
Ingredients
- 180 gr. zucchero
- 230 gr. di carote
- 2 uova
- 300 gr. di farina 00
- 100 gr. di latte p.s.
- 100 gr. di olio di semi di mais
- 100 gr. di mandorle
- 1 bustina di vanillina
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
Instructions
- Per prima cosa lava bene sotto acqua corrente le carote e togli la buccia, tagliale poi a pezzettini e metti da parte.
- Accendi poi il forno a 180Ā° statico.
- Ungi la teglia con olio e infarinala (togliendo poi la farina in eccesso) e metti da parte.
- Ora metti nel boccale le mandorle e lo zucchero e trita 30 sec. vel. 6
- Aggiungi le carote e trita 20 sec. a vel.7 poi 30 sec. a vel. 5, riunisci poi sul fondo con lāaiuto della spatola.
- Aggiungi ora l’olio, il latte, le uova e imposta 30 sec. a vel. 4.
- Aggiungi la farina, il pizzico di sale, la vanillina e amalgama per 1 min. a vel. 4. Infine metti il lievito e imposta 10 sec. a vel. 5.
- Versa l’impasto e inforna per 30 minuti circa.
Notes
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