La borragine è una pianta mediterranea ma cresce bene anche al Nord. E’ ricca di vitamina C e di minerali, si presta per tante ricette, io ho provato a fare degli gnocchi alla borragine con il Bimby e sono ottimi…un’alternativa ai soliti spinaci.
Un gelato dal gusto delicato nato dall’unione del cioccolato bianco e petali di rosa da qui…il nome: ciocco rose.
La Pizzosa MariLu’ è nata per caso aggiungendo alla mia ricetta un ingrediente concesso dalla mia amica Mari ed elaborata con il Bimby. È una pizza molto soffice e gustosa e tenendo come base l’impasto potete sbizzarrirvi per la farcitura a vostro piacimento.
Ottenere un gelato alla menta fresca con il Bimby,non è mai stato cosi semplice, basta avere delle foglie di menta appena raccolte ed altri ingredienti che di solito si hanno in casa ed il gelato è subito pronto. La particolarità di questa ricetta è che dà al gelato un colore naturale tra il giallo ed un verdino appena accennato, ed il gusto della menta lo si percepisce solo alla fine.
È tempo di rucola…prepariamo un pesto saporito con l’aggiunta di mandorle,grazie al Bimby in un attimo puoi prepararlo.Avevo già realizzato qualche tempo fa una ricetta simile…ma ancora non conoscevo questo fantastico elettrodomestico ed ora che ho riprovato a farla è stato un gioco.
Per la riuscita ottimale di questa ricetta consiglio di acquistare i formaggi giusti ed un olio di oliva buono,la presenza dell’aglio è facoltativa anche se devo dire che dà un tocco in più a chi piace. Questo pesto si può utilizzare subito ad esempio con spaghetti,gnocchi oppure su carne lessa o patate….da provare!!!
Questo gustosissimo gelato alle fragole farà piacere a grandi e piccini, anche se non amano i gusti alla frutta ( come me ) . Se si ha poi il vantaggio di raccogliere i frutti nel proprio orticello o nel bosco, il gusto sarà doppiamente piacevole. Per questa ricetta appunto senza uova, bastano fragole, latte e zucchero. Occorre qualche minuto e il tempo di attesa per la preparazione,quindi molto semplice da fare…a tutti…Buon dessert!
Pane con sorpresa Bimby, un pane farcito per un brunch sfizioso ottimo anche riscaldato!!!!
Buon appetito!!!