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Biscotti e dolcetti monoporzione

Biscotti al Cioccolato e Burro di Arachidi | Cookies

Questo tipo di biscotti vengono spesso fatti nei paesi del Nord. Ma dopo averli provati ho deciso che un gusto così buono non può essere ignorato anche nella nostra terra!

Ingredienti

  • 130 g di farina 00
  • 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • 1/4 cucchiaino di lievito in polvere
  • 110 g Burro, tritato grossolanamente
  • 110 g di burro d’arachidi
  • 110 g di zucchero di canna
  • 75 g di zucchero grezzo
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaino di pasta alla vaniglia
  • 110 g di fiocchi d’avena
  • 110 g chips di cioccolato

Istruzioni per la preparazione

  • Mettere la farina, il bicarbonato e il lievito nel boccale. Coperchio chiuso e Turbo x 3. Mettere da parte.
  • Mettere burro, burro di arachidi, zucchero marrone e crudo nel boccale. Mix 20 secondi / velocità 6. Raschiare i lati del boccale della base e ripetere.
  • Aggiungi la vaniglia e l’uovo. Mescola 5 sec / velocità 3. Raschiare i lati come prima.
  • Aggiungi la miscela di farina. Combina 30 sec / velocità 4. Raschiare i lati.
  • Aggiungi i fiocchi di avena e le gocce di cioccolato. Incorporare 10 secondi / verso antiorario.
  • Mettere da parte in frigo in un’altra ciotola per almeno 30 minuti per rassodare. Preriscaldare il forno a 180 °.
  • Estrarre le palline di pasta. (Io uso uno cucchiaio per il gelato). Disporre sulla teglia foderata con abbastanza spazio per la dilatazione naturale.
  • Cuocere per 10-12 minuti o fino a quando non diventano leggermente dorate.
  • Lasciare raffreddare leggermente sul vassoio prima di spostarlo.

Questi biscotti sono ottimi con un bicchiere di latte.

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Gelati e dessert da frigo Senza glutine Vegetariane e vegane

Yogurt Greco

Un ottimo e sano Yogurt greco da preparare in maniera in 10 Minuti.

Ingredienti

  • 1kg / 1L di latte intero
  • 120 g di yogurt naturale
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 40 g di latte in polvere (Serve per la consistenza)

Istruzioni

  • Mettere tutti gli ingredienti nel boccale e impostare 5 min / 50 ° C / vel 3.
  • Mettere tutto in un contenitore ermetico e lasciar riposare per 13 ore o una notte.
  • Dopo questo tempo, filtrare con l’aiuto di un panno di cotone sottile e un cestello in una ciotola per drenare il siero. Refrigerare per altre 4 ore.
  • Mettere con attenzione in contenitori ermeticamente chiusi. Conservare in frigorifero fino al momento di mangiare. 🙂

Semplice e ottimo

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Torte e ciambelloni

Torta al cioccolato cremosa

Questa torta cheescake al cioccolato è ottima per i compleanni. Le dosi sono per circa 10 fette / persone.



Ingredienti

  • Per la base:
    • 150 grammi di burro
    • 60 grammi di zucchero
    • 210 grammi di farina
  • Per la crema:
    • 150 grammi di cioccolato
    • 150 grammi di zucchero
    • 200 grammi di formaggio cremoso (tipo Philadelphia)
    • 3 uova intere

Procedimento

  • Preparazione della Base:
    • Inserire lo zucchero nel boccale e impostare 5 sec ondi/ Velocità 10.
    • Aggiungere il burro e scioglierlo 3 minuti / 50ºC / Velocità 2.
    • Aggiungere la farina e mescolare 5 sec / vel 6.
    • Versare nella tortiera / vassoio e battere bene sul fondo e sui lati per farla comprimere.
    • Mettere in frigorifero per farla indurire per 30 minuti, quindi cuocere a 180 ° C per circa 15 minuti o fino a doratura.
  • Preparazione della Cream:
    • Mettere il cioccolato, lo zucchero, il formaggio cremoso e le uova nel boccale e impostare 10 min / 60ºC / vel 3.
    • Versare il ripieno sulla base della torta già cotta e fredda.
    • Mettere in frigo 3 o 4 ore prima di servire Servire con i lamponi o frutti di bosco a piacere.

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tartorta di ciocccolato bimby cremosa
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