Categoria: Ricette per bambini

Ricette per i bambini da preparare con il Bimby

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Dolci Ricette Ricette per bambini

Torta tenerina al cioccolato

Torta tenerina al cioccolato
Prep time:
Cook time:
Total time:
Morbidissima, rimane soffice per giorni anche se quando la faccio finisce in meno di 24 ore šŸ˜€
Ingredients
  • 3 uova
  • 100 gr di burro
  • 200 gr di cioccolato fondente (non al latte!)
  • 3 cucchiai di farina
  • 150 gr di zucchero a velo
  • 1 pizzico di sale
  • 1 bustina di vanillina (a piacere)
Instructions
  1. Preriscaldate il forno a 180Ā°C.
  2. Iniziate a montare gli albumi a neve con la farfalla 37Ā°, per 2 minuti a velocitĆ  4 e poi travasateli in un’altra ciotola.
  3. Togliete la farfalla, inserite il cioccolato a pezzi e tritalelo per 20 secondi a velocitĆ  6.
  4. Aggiungete il burro e sciogliete a 50Ā°C per 3/4 minuti a velocitĆ  3.
  5. Unite i tuorli e lo zucchero a velo mischiando per 30 secondi a velocitĆ  5.
  6. Aggiungete infine gli albumi che avevate montato a neve e la farina miscelando 2 minuti a velocitĆ  4 (potete inserire di nuovo la farfalla per montare meglio gli ingredienti)
  7. Versate il composto in una tortiera imburrata o ricoperta di carta forno e cuocete a 180Ā°C per 15-20 minuti (ĆØ inutile la prova stecchino, la torta rimane morbida e umida quindi uscirebbe sempre sporco :))
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Bevande Dolci Ricette Ricette per bambini

Cioccolata calda al cioccolato bianco

Cioccolata calda white
Prep time:
Cook time:
Total time:
Le dosi sono per 6 tazze di cioccolata bianca calda o per 4 tazze abbondanti šŸ™‚
Ingredients
  • 220 gr di cioccolato bianco
  • 1250 gr di latte intero
  • Un po’ di cannella (a piacere)
Instructions
  1. Rompete il cioccolato in pezzi e tritate a velocitĆ  9 per 10 secondi
  2. Aggiungete il latte e cuocete a 80Ā°C, velocitĆ  4 per 10 minuti.
  3. Versate nelle tazze e, se vi piace, mettete sopra un po’ di cannella in polvere.
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Bevande Ricette Ricette per bambini

FrappĆØ Bimby dolce senza zucchero

Gustoso e nutriente, questo frappĆØ Bimby ha la banana e i datteri che sostituiscono la dolcezza dello zucchero raffinato! Ecco la ricetta per un bel bicchierone di frappĆØ šŸ™‚

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Dolci Ricette Ricette per bambini

Barrette di muesli fatte in casa

Barrette di muesli
Author: Camilla
Prep time:
Cook time:
Total time:
Comode da portare per uno spuntino in ufficio, una merenda o una colazione veloce quando si ĆØ di fretta. Vengono fuori piĆ¹ o meno una decina di barrette.
Ingredients
  • 125 gr di burro, tagliato a pezzi
  • 90 gr di golden syrup
  • 90 gr di fiocchi d’avena
  • 60 gr di cocco a scaglie (anche la farina puĆ² andar bene)
  • 20 gr di semi di zucca
  • 85 gr farina fermentante
  • 80 gr di zucchero di canna
  • 100 gr di gocce di cioccolato (o uvetta, se vi piace di piĆ¹)
Instructions
  1. Preriscaldate il forno a 180Ā°C e preparate una teglia 20×30 con carta forno.
  2. Mettete il burro nella ciotola e tritate per 5 secondi a velocitĆ  5.
  3. Aggiungete il golden syrup e sciogliete a 60Ā°C per 3 minuti a velocitĆ  2 finchĆØ il burro si sarĆ  sciolto.
  4. Aggiungete gli altri ingredienti e mescolate per 20 secondi a velocitĆ  3.
  5. Mettete il composto nella teglia pressandolo e infornate per 20-25 minuti fino a che non diventa dorato.
  6. Lasciate freddare, togliete dallo stampo e tagliatelo in barrette.
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Dolci Ricette Ricette per bambini Senza categoria

Brownies al cioccolato e noci macadamia

Brownies al cioccolato e noci macadamia
Prep time:
Cook time:
Total time:
Ingredients
  • 2 uova
  • 135 gr di burro
  • 125 gr di cioccolato fondente ( cioccolato al 70%)
  • 180 gr di zucchero
  • 120 gr di farina
  • 100 gr di noci macadamia tritate grossolanamente
Instructions
  1. Preriscaldate il forno a 180Ā°C.
  2. Rompete il cioccolato a pezzi mettendolo nel Bimby a velocitĆ  8 per 10 secondi.
  3. Aggiungete i cubetti di burro e fate sciogliere il tutto a 70 Ā°C, velocitĆ  2, per 3 minuti.
  4. Mettete il composto ottenuto da parte e pulite la ciotola che servirĆ  per i passaggi successivi
  5. Mettete lo zucchero e polverizzatelo girando a velocitĆ  8 per 8 secondi
  6. Aggiungete le uova e mescolate utilizzando l’accessorio farfalla a velocitĆ  4 per 1 minuto, fin quando il composto diventerĆ  piĆ¹ chiaro.
  7. Rimuovete la farfalla, aggiungete il composto di cioccolato e burro, la farina e miscelate a velocitĆ  4 per 10 secondi.
  8. Aggiungete infine le noci tritate grossolanamente, miscelando a velocitĆ  2 per 15 secondi.
  9. In una teglia quadrata (20 x 20), foderata di carta forno, stendete l’impasto ed infornate a 180Ā°C per 20 minuti.
  10. Una volta pronto, lasciate freddare e tagliate a cubetti non troppo piccoli.
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Dolci Ricette Ricette per bambini

Baci di dama ricetta semplice

baci di dama

Baci di dama

 

Baci di dama
Prep time:
Cook time:
Total time:
Ingredients
  • 300 gr di farina bianca
  • 200 gr di burro a pezzetti
  • 100 gr di Zucchero
  • 100 gr di Mandorle o Nocciole
  • Cioccolato fondente o al latte per guarnire
Instructions
  1. Tritare le mandorle (o nocciole) 15 sec. Vel turbo
  2. Mettere tutti gli altri ingredienti e mescolare 15 sec. Vel 6
  3. Prendere l’impasto e formare delle palline piccole
  4. Infornare a 180Ā° fino a quando diventano dorate 10/15 minuti
  5. A fine cottura, quando si sono raffreddate, unirle a due a due con del cioccolato precedentemente fuso.

Per fare i baci di dama bicolore bisogna aggiungere a metĆ  impasto 15gr di cacao in polvere amaro.

 

Foto di Federica Baldissera.

Baci di dama – Bimby Mania

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Antipasti Lieviti Ricette Ricette per bambini

Pan Scugnizzo Ricetta ideale per rinfreschi

pan scugnizzo

Ā Pan Scugnizzo

Pan Scugnizzo Ricetta ideale per rinfreschi
Prep time:
Cook time:
Total time:
Ingredients
  • INGREDIENTI:
  • 250 gr di mozzarella a pezzi
  • 40 gr di olio evo
  • 60 gr di acqua
  • 250 gr di farina tipo 0
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 1 cubetto di lievito di birra fresco
  • 1 cucchiaino di sale
  • 20 pomodorini ciliegino
  • origano q.b a piacere
  • wurstel a piacere
  • olive q.b piacere
Instructions
  1. Nel boccale mettere la mozzarella e tritare 10SEC/VEL.6.
  2. Riunire sul fondo con la spatola.
  3. Aggiungere olio e acqua,frullare 8Sec/Vel.6
  4. Aggiungere la farina,lo zucchero ed il lievito,lavorare 1Min/Vel6, aggiungere il sale 2 Min/Vel6 e 2Min/VelocitĆ  spiga.
  5. Nel frattempo condire i pomodorini con olio sale ed origano e tenere da parte.
  6. Formare delle palline grosse come una noce,ricavare un incavo premendo con il pollice e guarnire a piacere con pomodorini,wurstel e olive.
  7. Lasciar lievitare fino al raddoppio del loro volume quindi infornare per 20 minuti a 180Ā°

Pan Scugnizzo – Bimby Mania

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Dolci Ricette Ricette per bambini

Chiacchiere di carnevale – leggere

Chiacchiere di carnevale

Ā Chiacchiere di carnevale

Chiacchiere di carnevale – leggere
Author: Gloriana
Prep time:
Cook time:
Total time:
Le chiacchiere o frappe sono un dolce di carnevale sempre gradito da tutti!
Ingredients
  • 250 g. di farina
  • 2 uova
  • 25 g. di burro
  • 20 g. di zucchero
  • 1 bustina di vanillina
  • 2 cucchiai di succo di limone
  • 10 g.di vino bianco secco
  • 2 pizzichi di sale
  • 1 lt. di olio per friggere
  • zucchero a velo q.b.
Instructions
  1. Inserire tutti gli ingredienti (eccetto l’olio e lo zucchero a velo) nel boccale
  2. programmare 1 min e 30 sec. Vel. Spiga.
  3. Togliere lā€™impasto dal boccale e metterlo in una ciotola per 30 min.
  4. Stendere l’impasto (3mm) e tagliare a rettangoli o a quaadrati
  5. Friggere in olio caldo qualche secondo
  6. Lasciare raffreddare completamente su carta assorbente senza soprapporli. Cospargere con lo zucchero a velo setacciato.

 

Chiacchiere di carnevale – Bimby Mania

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Dolci Ricette Ricette per bambini

Pasta Frolla senza uova – Crostata

pasta frolla

Pasta Frolla senza uova – Crostata

Pasta Frolla senza uova – Crostata
Prep time:
Cook time:
Total time:
Ingredients
  • 60gr amido d mais
  • 130gr burro
  • 200gr farina 00
  • 1 bustina lievito x dolci vanigliato
  • 60 gr latte
  • 50gr zucchero
  • 1 pizzico d sale.
  • 200 gr d marmellata
Instructions
  1. inserire nel boccale lo zucchero 20 sec vel 10
  2. riunire sul fondo con la spatola.
  3. inserire nel boccale tutti gli altri ingredienti 3 min vel 3.
  4. avvolgere l’impasto in una pellicola trasparente e riporre in frigorifero x 60minuti.
  5. stendere 2/3 dell’impasto
  6. ricoprire una teglia imburrata e infarinata
  7. coprire la frolla con la marmellata e con l’impasto rimanente formare delle striscioline per fare un reticolato.
  8. mettere in forno caldo a 180 gradi x 30 minuti.

Ā Bimby Mania

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Dolci Ricette Ricette per bambini

Muu Muu il budino con le macchie

muu muu

Ā Muu Muu il budino con le macchie

Muu Muu il budino con le macchie
Author: Elly
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 6
Un dolce semplice, naturale e buonissimo! šŸ™‚
Ingredients
  • mezza fiala di aroma vaniglia o una bustina di vanillina
  • 100 gr di zucchero
  • 600 gr di latte
  • 2 tuorli
  • 45 gr di maizena o amido di mais
  • 35 gr di cacao amaro in polvere
Instructions
  1. Nel boccale polverizzare lo zucchero 20 sec. vel.7.
  2. Aggiungere latte,tuorli,maizena,vanillina e cuocere 9min. vel.4 90Ā° (se le uova sono da frigo cuocere un minutino in piĆ¹).
  3. Versare metĆ  della crema in una ciotola,aggiungere il cacao alla crema rimasta nel boccale e mescolare 10 sec. vel.4.
  4. Fare leggermente intiepidire e alternare nei bicchieri.

Foto di P. Blitto

Bimby Mania

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