Montare panna e albumi!

Questo argomento contiene 1 risposta, ha 2 partecipanti, ed è stato aggiornato da Gloriana Lori Gloriana Lori 3 anni, 11 mesi fa.

  • Autore
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  • #148

    Elly
    Partecipante

    Sempre più spesso mi imbatto in Bimbyne/i che trovano difficoltà nel montare panna o albumi. Voi come fate? Ci riuscite sempre? io personalmente non ho mai avuto intoppi.

  • #196
    Gloriana Lori
    Gloriana Lori
    Amministratore del forum

    Ciao Elly. io ho varie esperienze per montare la panna. 
    Ho provato con la panna fresca della centrale del latte e ha montato molto più rapidamente del solito. 
    250gr di panna nel boccale, inserisci la farfalla, velocità 3 per 1 minuto al massimo un minuto e 20 e monta, se la lasci di più diventa tipo ricotta.

    Ho provato varie panne e devo dire che quella  con cui mi sono trovata meglio sia per il sapore che per la consistenza è quella a lunga conservazione dell’eurospin, la panna rosa. Monta in 2 minuti buoni. 🙂
    Ed è perfetta per farcire le torte, non smonta e rimane bella solida! 🙂

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