Gloriana Lori

  • Gloriana Lori ha risposto al topic nel forum Gloriana Lori 9 anni, 4 mesi fa

    Ciao Giulia, non ci risultano ricette a tuo nome postate sul sito.
    Buona serata.

  • Gloriana Lori ha scritto un nuovo articolo 9 anni, 9 mesi fa

    Torta crema e Alkermes
    Una torta decorata divinamente, fatta con le ricette base del bimby, con l’aggiunta di un tocco personale di Dora, non perdetela. 🙂
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    Torta crema e Alkermes

    <div […]

  • Gloriana Lori ha scritto un nuovo articolo 9 anni, 9 mesi fa

    Brioches col tuppo.
    Una merenda perfetta e una colazione da campioni con le brioches col tuppo di Sonia

    !–more–

    Brioches col tuppo

    Prep time: 120 mins
    Cook time: 20 mins
    Total time: 2 hours 20 […]

  • Gloriana Lori ha scritto un nuovo articolo 9 anni, 9 mesi fa

     Torta bimby con panna
    Questa torta è stata completamente realizzata con le ricette base del Bimby, a volte basta un pizzico di fantasia per rendere il tutto originale e perfettamente in armonia. Grazie a Veronica I. per aver voluto condividere con noi questa meraviglia.

    Torta bimby con panna

    Ingredients

    Pan di Spagna: (libro base verde)
    4 uova (260gr),
    260 GR di farina,
    260gr di zucchero,
    50gr di acqua,
    1 bustina di lievito,
    1pizzico di sale.
    Panna montata secondo le indicazioni del libro base verde
    Crema pasticcera (libro base verde):
    500gr di latte,
    5 tuorli,
    1 bustina di vanillina,
    50gr di fecola di patate,
    100gr di zucchero.

    Instructions

    Pan di Spagna:
    Nel boccale: uova, zucchero e farina 50sec vel 5. Passati 25 sec aggiungere l’acqua e dopo 15 sec aggiungere il lievito e il sale. 160° per 30/40 minuti.
    Panna montata
    posizionare la farfalla 2 min vel 3
    Crema Pasticciera
    Tutto nel boccale 7 min 90° vel 4.

    3.2.1311

     

    Bimby Mania

  • Gloriana Lori ha scritto un nuovo articolo 9 anni, 9 mesi fa

    Gelato al cioccolato fondente
    Ottimo gelato realizzato grazie all’aiuto del bimby da Giusi B. gusto perfetto per l’estate! 🙂

    Gelato al cioccolato fondente

    Ingredients

    2 uova intere
    2 tuorli
    300 gr. latte intero
    200 gr. panna fresca
    100 gr.zucchero
    1 bustina di vanillina
    10 gr. agar agar
    1 pizzico di sale
    150 gr. cioccolato fondente

    Instructions

    Inserire nel boccale il cioccolato a pezzi, portare lentamente la velocità da 0 a turbo e mettere da parte.
    Inserire nel boccale latte, panna, sale e vanillina: 7min. 80° vel. 1.
    Inserire ora dal foro del coperchio con lame in movimento vel. 4, uova,tuorli, cioccolato tritato, zucchero e agar agar: 7 min. ° vel. 4.
    Versare in un contenitore di stagnola, largo e basso e porlo nel congelatore fino a completocongelamento.
    Al momento di servirlo, tagliarlo a cubetti, inserirli nel boccale emantecare bene: 10 sec. vel. 4 ed altri 20 sec. vel. 6, spatolando.
    Riporlo nuovamentenel congelatore per una mezz’oretta e servirlo in coppe con cialde gelato gusto nocciola

    3.2.1311

    Bimby Mania

  • Gloriana Lori ha scritto un nuovo articolo 9 anni, 9 mesi fa

    Farfalle al pesto di rucola e pomodorini confit 
    Per un primo delizioso, fatto in casa e che sicuramente da gandi soddisfazioni, non perdetevi questa ricetta di Cristina T.

    !–more–

    Farfalle al pesto […]

  • Gloriana Lori ha scritto un nuovo articolo 9 anni, 9 mesi fa

    Torta cestino di fragole
    Spettacolare ricetta di Laura F., non lasciatevela scappare, il gusto dolce delle fragole unita ad una meravigliosa crema di limoncello. Divina.

    !–more–

    Torta cestino di […]

  • Gloriana Lori ha scritto un nuovo articolo 9 anni, 9 mesi fa

    Canestrelli ricetta facile e veloce
    canestrelli, facili e veloci da fare  di Maria Concetta. Ecco a voi la ricetta.

    !–more–

    Canestrelli facili e veloci

    Cook time: 20 mins
    Total time: 20 mins

    <div […]

  • Gloriana Lori ha scritto un nuovo articolo 9 anni, 9 mesi fa

    Girasole di spinaci
    Ricetta di Anna I., un ottimo piatto molto scenografico e soprattutto semplice da realizzare, ottimi gli ingredienti da far venire l’acquolina, yum.

    Girasole di spinaci

    Cook time: 20 mins
    Total time: 20 mins

    Ingredients

    INGEDIENTI PER L’IMPASTO:
    300gr di farina 00
    150gr di margarina
    90gr di acqua fredda
    Un cucchiaino di sale
    INGREDIENTI PER IL RIPIENO:
    Spinaci già cotti
    200gr di pancetta a cubetti
    1fior di latte o 1 scamorza dolce
    1 tuorlo per spennellare

    Instructions

    PROCEDIMENTO PER L’IMPASTO:
    Versare tutti gli ingredienti nel boccale e impastare 3min/vel. spiga.
    Avvolgere l’impasto in una pellicola e far riposare in frigo per 30minuti.
    Stendere l’impasto e ricavare due dischi. sul primo strato di sfoglia distribuire il ripieno prima al centro e poi lungo il bordo lasciando almeno un centimetro sia dalla farcitura al centro sia dal bordo.
    Coprire con la seconda sfoglia e chiudere bene il bordo. Aiutarsi con una tazza per creare bene la cupoletta al centro.
    Tagliate infine il bordo a fette per creare i raggi, poi gira ogni fetta una volta su se stessa portando così il ripieno in alto. Spennellare con un uovo e infornate a 200* per 20 min!

    3.2.1311

     

    Bimby Mania

  • Gloriana Lori ha scritto un nuovo articolo 9 anni, 9 mesi fa

    La deliziosa e meravigliosa crostata di fragole e crema di Lina F.
    Pasta frolla e crema bimby, un pò di fantasia ed ecco un capolavoro.

    !–more–

    Crostata di fragole e crema

    Ingredients

    pasta […]

  • Gloriana Lori ha scritto un nuovo articolo 9 anni, 9 mesi fa

     Voglio condividere con voi questo PESTO DI ZUCCHINE perchè è il migliore tra quelli che ho provato, tant’è che i miei bimbi lo adorano e se lo mangiano a cucchiaiate, nonostante non siano amanti delle zucchine. […]

  • Gloriana Lori ha scritto un nuovo articolo 9 anni, 9 mesi fa

    Pomodori con riso
    Piatto classico ma gustoso della nostra cara Naomi L. .
    Un procedimento veloce da seguire passo passo per ottenere un risultato garantito.

    !–more–

    Pomodori con riso

    Ingredients
    <ul […]

  • Gloriana Lori ha scritto un nuovo articolo 9 anni, 9 mesi fa

     Torta a strati con pasta di zucchero ricetta completa
    La torta a strati di Alexandra ha tutta l’aria di essere un capolavoro, di seguito è spiegata passo passo tutta la ricetta, dal pan di Spagna alle […]

  • Gloriana Lori ha scritto un nuovo articolo 9 anni, 9 mesi fa

    Torta roche ricetta buonissima di Patrizia B.
    Innanzitutto bisogna fare il pan di spagna del libro base, a scelta tra quello senza lievito e quello con il lievito poi seguire le semplici istruzioni per completare […]

  • Gloriana Lori ha scritto un nuovo articolo 9 anni, 9 mesi fa

    Una ricetta richiestissima tra le bimbyane, la ciambella alle carote di Maria P.
    Pochi ingredienti per un risultato da leccarsi i baffi. 🙂

    Ciambella alle carote

    Cook time: 35 mins
    Total time: 35 mins

    <div […]

  • Gloriana Lori ha scritto un nuovo articolo 9 anni, 9 mesi fa

    Vi presento il bellissimo panbrioche alla nutella di Marzia A.

    Panbrioche alla nutella ricetta bellissima

    Cook time: 30 mins
    Total time: 30 mins

    Ingredients

    600g farina di manitoba,
    2uova,
    35gzucchero semolato,
    45g burro morbido,
    190ml latte,
    mezza busta mastro fornaio lievito,
    buccia grattata di un limone,
    nutella,
    zucchero a velo.

    Instructions

    mettere nel boccale la farina, uova, zucchero, burro, buccia grattata di un limone, lievito, latte e impasta per 3 minuti spiga.
    Fai lievitare l’impasto per 30 minuti poi lo dividi in 4 parti uguali, e con l’aiuto di un mattarello stendi le 4 parti uguali ottenendo cosi’ 4 dischi sottili.
    Prendi la carta forno e stendere sopra il primo disco e ricoprirlo di nutella procedete mettendo sopra il secondo disco e ricopritelo anch’esso di nutella ricoprite anche questo con il terzo disco e ricopritelo di nutella coprite con l’ultimo disco senza mettere la nutella.
    A questo punto prendete un coltello affilato e lasciando il centro libero tagliate 4 spicchi formando una croce senza tagliare il centro ma partendo 2 cm dopo fino alla fine
    a questo punto formare altri 4 spicchi e poi altri 4 fino a ottenerne 16.
    Per formare la rosa prendete 2 spicchi alla volta e girarli assieme per 2 volte e unirli sul finale
    quando hai fatto tutti gli spicchi lascia riposare fino a che non raddoppia di volume
    poi spennella con il latte e inforna a 180 gradi per 25 30 min
    a piacere zucchero a velo quando la torta è raffreddata!
    BELLISSIMA TORTA E FA SCENA!! SI PUO’ FARE ANCHE SALATA.

    3.2.1311

     

    Panbrioche alla nutella – Bimby Mania

  • Gloriana Lori ha scritto un nuovo articolo 9 anni, 9 mesi fa

    Oggi facciamo le meravigliose Ciabattine con olive di Stefania C.

    !–more–

    Ciabattine con olive ricetta Bimby

    Cook time: 25 mins
    Total time: 25 mins

    Ingredients

    520 farina 00
    100 latte
    200 […]

  • Gloriana Lori ha scritto un nuovo articolo 9 anni, 9 mesi fa

    Una meravigliosa ricetta della torta brown cake con decorazioni in pdz.
    Grazie a Brenda B. che ci delizia anche gli occhi mostrandoci il suo capolavoro.

    Torta brown cake con decorazioni in pdz

    Ingredients

    per la base: 200 gr farina 00
    200 zucchero semolato
    120 yogurt bianco non zuccherato
    60 gr burro
    60 ml olio semi
    2 uova intere
    50 gr cacao amaro in polvere
    1 bustina di vanillina
    1bustina di lievito
    1 cucchiaino di bicarbonato
    1/2 cucchiaino di sale fino
    per la pasta di zucchero:
    450 gr zucchero
    5 gr gelatina in fogli
    30 gr Acqua
    50 gr glucosio
    1 gr di CMC
    coloranti a piacere
    aromi a piacere

    Instructions

    Mettere nel boccale il burro, lo zucchero e l’olio e montare vel 3/4 per 30 sec.
    versare il resto degli ingredienti e montare vel 3/4 per 40 sec.
    versare il composto nella teglia e infornare a 150/160° ventilato per 40/45 min.
    per la farcia: fare una crema pasticcera come da libro base ma sostituendo la fecola con 80 gr di farina 00 e farcire la torta fredda
    Mettere in ammollo la gelatina in acqua molto fredda. Una volta sciolta aggiungere il glucosio e far sciogliere a fuoco bassissimo, finché non diventa liquido e trasparente come l’acqua.
    Polverizzare lo zucchero nel boccale vel. 10 per 10 sec.
    poi aggiungere il composto di gelatina e glucosio a filo vel. 3 fino a quando non si forma una palla (aggiustare con zucchero o acqua la consistenza) lasciarla riposare qualche minuto poi aggiungere il CMC e impastare vel spiga 1 minuto.
    Dividere l’impasto e aggiungere i vari coloranti o aromi e impastare altri 2 min.

    3.2.1311

     

    Bimby Mania

  • Gloriana Lori ha scritto un nuovo articolo 9 anni, 9 mesi fa

    La ricetta dei cestini di frutta con crema di Tiziana C. è molto estiva, bella da guardare e ottima da gustare, non particolarmente impegnativa. A noi le cose semplici made in Bimby piacciono da […]

  • Gloriana Lori ha scritto un nuovo articolo 9 anni, 9 mesi fa

    Pennette pancetta, zucchine e panna di Stefania C.
    Semplici e buonissime, da provare assolutamente.

    Le dosi sono per due persone, ma si possono raddoppiare tranquillamente!

    Pennette pancetta, zucchine e panna

    Prep time: 5 mins
    Cook time: 10 mins
    Total time: 15 mins

    Ingredients

    1 zucchina media
    1 confezione di pancetta affumicata
    100 ml di panna
    200 gr pennette
    430 gr di acqua

    Instructions

    Rosolare con un filo d’olio le zucchine tagliate a rondelle con la pancetta 100′ vel soft e antiorario per 4 minuti
    Aggiungere l’acqua, salarla e portarla a bollore a 100 gradi velocità soft e antiorario
    A questo punto aggiungere la pasta, impostare il tempo di cottura indicato sulla confezione, aumentando di un minuto, a 100 gradi vel soft e antiorario
    Ad un minuto dalla fine aggiungere la panna e continuare a mescolare!

    3.2.1311

     

    Bimby Mania

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