Maionese Vegana

Ottima maionese per i vegani da fare con il Bimby.


Ingredienti

  • 200 g di latte di soia, (o un altro a piacere)
  • 1 pizzico di sale
  • 100 g di aceto bianco
  • mezzo cucchiaino di polvere di curcuma
  • 300 g di olio di girasole
  • pepe quanto basta

Preparazione

  • Metti il coperchio sul boccale del tuo Bimby
  • Pesa l’olio (a parte), il latte e l’aceto insieme anche insieme.
  • Inserisci tutti gli ingredienti nel coperchio chiuso, ad eccezione dell’olio. Imposta 1 minuto / velocità 7
  • Quindi, con Bimby ancora in moto a velocità 7 , e senza rimuovere il misurino, versare l’olio sul coperchio. Fino a quando non raggiunge la consistenza desiderata

Immagini

maionese vegana bimby
maionese vegana bimby

Ricettario Primi Piatti – PDF

Primi Piatti con il Bimby

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