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Dolci Gelati e dessert da frigo

Sorbetto cremoso e denso al limone col Bimby

Sorbetto al limone, cremoso e bello denso! Per la merenda o come fine pasto, magari di pesce!
Si prepara, si mette in freezer e si toglie al momento di servire.
Foto e ricetta di Gloria R.

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Dolci Gelati e dessert da frigo Ricette

Gelato al limone Bimby

Un gelato fresco, sia per temperatura che per gusto, ideale anche dopo un pranzo o una cena in compagnia.
Gelato al limone Bimby, foto e ricetta di Patrizia

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Dolci Ricette

Sorbetto cremoso al limone Bimby

Il classico sorbetto dei ristoranti, quello che si prende a fine pasto per rinfrescare il palato dopo una bella mangiata. Questa è la ricetta per quello cremoso, da mangiare volendo anche in un bicchiere con cannuccia.
Sorbetto cremoso al limone Bimby, foto e ricetta di Veronica P.

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Dolci Ricette Ricette per bambini

Sorbetto alla fragola Bimby

La ricetta di oggi arriva dal Portogallo, più precisamente dalla mia amica blogger Susana!
E’ una mousse di fragole che può essere consumata dopo qualche ora di frigo o mantecata dopo una notte in freezer per un buon sorbetto.
Fortunatamente la primavera è sbocciata e finalmente abbiamo la possibilità di trovare tanta frutta di stagione, maturata direttamente sui campi.
Il lato positivo di utilizzare prodotti maturi è poter sfruttare la loro naturale dolcezza e diminuire l’utilizzo di zuccheri aggiuntivi perciò, in base alle fragole utilizzate potete ridurre tranquillamente le dosi di zucchero (n.b. meno ne mettete più tenderà a congelare in freezer 😉 ).

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Dolci Ricette

Albumi montati a neve Bimby

Per montare perfettamente gli albumi a neve abbiamo pubblicato una comoda tabella di consigli pratici che potete trovare QUI. Di seguito trovate la ricetta che prevede alcuni degli accorgimenti che dati per montarli a neve ferma con il Bimby, una piccola dimostrazione che con qualche piccolo trucchetto tutto ci può riuscire bene!
Ringraziamo Caterina per foto e ricetta 🙂

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Articoli Dolci

Montare gli albumi a neve, consigli pratici

Una semplice tabella con dei consigli pratici per montare gli albumi a neve ferma ed ottenere una spuma bella compatta.

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Dolci Ricette

Ricciarelli Bimby

I Ricciarelli, i mitici biscotti di marzapane della Toscana, finalmente da fare col Bimby 🙂
Foto e ricetta di Claudia!

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Dolci Ricette

Brutti ma buoni Bimby

Brutti ma buoni Bimby, il nome dice tutto 🙂
Foto e ricetta di Arianna, che ha deciso di regalarli a Natale insieme ad altri deliziosi dolcetti, ovviamente sempre fatti in casa col mitico Bimby 😉

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Dolci Ricette

Glassa bianca Bimby

Spesso torte e biscotti hanno bisogno di essere glassati; ecco la ricetta di Maria per preparare la glassa bianca, che lei ha utilizzato per realizzare dei deliziosi biscotti a forma di fantasmini 🙂

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Dolci Ricette Ricette per bambini

Gelato al cioccolato Bimby senza tuorlo

Il gelato al cioccolato si può fare con le uova, senza uova o solo con gli albumi. Bob ha voluto condividere con noi la sua ricetta che è possibile realizzare con i tuorli o senza. 🙂 La foto che ci ha inviato, infatti, è del gelato preparato con soli albumi. Sembra squisito, vero? 😛