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Dolci Ricette

Cudduraci Bimby

I cudduraci sono dei dolci calabresi tipici della tradizione pasquale di questa fantastica regione. RIngraziamo Lorna che ha condiviso con noi le sue foto e la sua ricetta!

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Dolci Ricette

Purceddhruzzi Bimby

Purceddhruzzi Bimby, deliziose palline di pasta fritta e glassata con il miele. Un dolce tipico delle festività natalizie della tradizione salentina.
Se è la prima volta che sentite questo nome forse vi suoneranno più famigliari gli Struffoli napoletani o la Pignolata calabrese; fondamentalmente si tratta di dolci molto simili  🙂
Grazie a Sandra per la ricetta e a Loredana per la foto.

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Ricette Salse e condimenti

Pesto calabrese Bimby

Pesto calabrese Bimby, ideale per la pasta o gli antipasti e una valida alternativa al classico pesto alla genovese. Foto e ricetta di Maria 🙂