Tag: cioccolato

Tutte le ricette piĆ¹ golose a base di cioccolato!

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Dolci Ricette Ricette per bambini

Muffin al doppio cioccolato

Muffin al doppio cioccolato
Prep time:
Cook time:
Total time:
Con queste quantitĆ  vengono piĆ¹ o meno 12 muffin
Ingredients
  • 1 uovo
  • 175 di zucchero
  • 250 di farina
  • 2 cucchiaini di lievito
  • 1/2 cucchiaio di bicarbonato di sodio
  • 2 cucchiai di cacao amaro
  • 150 gr di gocce di cioccolato fondente per l’impasto
  • 50 gr di gocce di cioccolato per la copertura
  • 250 gr di latte
  • 90 gr di olio vegetale (io uso l’olio di girasole)
  • 1 bustina di vanillina
Instructions
  1. Preriscaldate il forno ventilato a 180Ā°C.
  2. Mettete lo zucchero nella ciotola e polverizzate per 3 secondi a velocitĆ  9. Una volta finito mettetelo da parte.
  3. Versate tutti gli ingredienti liquidi nella ciotola (quindi latte, olio e uova) e miscelate per 10 secondi a velocitĆ  5.
  4. Aggiungete la farina, il lievito, la vanillina, il bicarbonato, il cacao, lo zucchero e le gocce di cioccolato ed impastate utilizzando la spatola per 5 secondi a velocitĆ  4. Non ĆØ necessario che l’impasto sia perfettamente omogeneo, anzi šŸ™‚
  5. Versate l’impasto nei pirottini per muffin, cospargeteli con le gocce di cioccolato ed infornate per 20 minuti.
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Dolci Ricette Ricette per bambini

Torta tenerina al cioccolato

Torta tenerina al cioccolato
Prep time:
Cook time:
Total time:
Morbidissima, rimane soffice per giorni anche se quando la faccio finisce in meno di 24 ore šŸ˜€
Ingredients
  • 3 uova
  • 100 gr di burro
  • 200 gr di cioccolato fondente (non al latte!)
  • 3 cucchiai di farina
  • 150 gr di zucchero a velo
  • 1 pizzico di sale
  • 1 bustina di vanillina (a piacere)
Instructions
  1. Preriscaldate il forno a 180Ā°C.
  2. Iniziate a montare gli albumi a neve con la farfalla 37Ā°, per 2 minuti a velocitĆ  4 e poi travasateli in un’altra ciotola.
  3. Togliete la farfalla, inserite il cioccolato a pezzi e tritalelo per 20 secondi a velocitĆ  6.
  4. Aggiungete il burro e sciogliete a 50Ā°C per 3/4 minuti a velocitĆ  3.
  5. Unite i tuorli e lo zucchero a velo mischiando per 30 secondi a velocitĆ  5.
  6. Aggiungete infine gli albumi che avevate montato a neve e la farina miscelando 2 minuti a velocitĆ  4 (potete inserire di nuovo la farfalla per montare meglio gli ingredienti)
  7. Versate il composto in una tortiera imburrata o ricoperta di carta forno e cuocete a 180Ā°C per 15-20 minuti (ĆØ inutile la prova stecchino, la torta rimane morbida e umida quindi uscirebbe sempre sporco :))
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Bevande Dolci Ricette Ricette per bambini

Cioccolata calda al cioccolato bianco

Cioccolata calda white
Prep time:
Cook time:
Total time:
Le dosi sono per 6 tazze di cioccolata bianca calda o per 4 tazze abbondanti šŸ™‚
Ingredients
  • 220 gr di cioccolato bianco
  • 1250 gr di latte intero
  • Un po’ di cannella (a piacere)
Instructions
  1. Rompete il cioccolato in pezzi e tritate a velocitĆ  9 per 10 secondi
  2. Aggiungete il latte e cuocete a 80Ā°C, velocitĆ  4 per 10 minuti.
  3. Versate nelle tazze e, se vi piace, mettete sopra un po’ di cannella in polvere.
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Bevande Ricette Ricette per bambini

FrappĆØ Bimby dolce senza zucchero

Gustoso e nutriente, questo frappĆØ Bimby ha la banana e i datteri che sostituiscono la dolcezza dello zucchero raffinato! Ecco la ricetta per un bel bicchierone di frappĆØ šŸ™‚

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Dolci Ricette Ricette per bambini Senza categoria

Brownies al cioccolato e noci macadamia

Brownies al cioccolato e noci macadamia
Prep time:
Cook time:
Total time:
Ingredients
  • 2 uova
  • 135 gr di burro
  • 125 gr di cioccolato fondente ( cioccolato al 70%)
  • 180 gr di zucchero
  • 120 gr di farina
  • 100 gr di noci macadamia tritate grossolanamente
Instructions
  1. Preriscaldate il forno a 180Ā°C.
  2. Rompete il cioccolato a pezzi mettendolo nel Bimby a velocitĆ  8 per 10 secondi.
  3. Aggiungete i cubetti di burro e fate sciogliere il tutto a 70 Ā°C, velocitĆ  2, per 3 minuti.
  4. Mettete il composto ottenuto da parte e pulite la ciotola che servirĆ  per i passaggi successivi
  5. Mettete lo zucchero e polverizzatelo girando a velocitĆ  8 per 8 secondi
  6. Aggiungete le uova e mescolate utilizzando l’accessorio farfalla a velocitĆ  4 per 1 minuto, fin quando il composto diventerĆ  piĆ¹ chiaro.
  7. Rimuovete la farfalla, aggiungete il composto di cioccolato e burro, la farina e miscelate a velocitĆ  4 per 10 secondi.
  8. Aggiungete infine le noci tritate grossolanamente, miscelando a velocitĆ  2 per 15 secondi.
  9. In una teglia quadrata (20 x 20), foderata di carta forno, stendete l’impasto ed infornate a 180Ā°C per 20 minuti.
  10. Una volta pronto, lasciate freddare e tagliate a cubetti non troppo piccoli.
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Muu Muu il budino con le macchie

muu muu

Ā Muu Muu il budino con le macchie

Muu Muu il budino con le macchie
Author: Elly
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 6
Un dolce semplice, naturale e buonissimo! šŸ™‚
Ingredients
  • mezza fiala di aroma vaniglia o una bustina di vanillina
  • 100 gr di zucchero
  • 600 gr di latte
  • 2 tuorli
  • 45 gr di maizena o amido di mais
  • 35 gr di cacao amaro in polvere
Instructions
  1. Nel boccale polverizzare lo zucchero 20 sec. vel.7.
  2. Aggiungere latte,tuorli,maizena,vanillina e cuocere 9min. vel.4 90Ā° (se le uova sono da frigo cuocere un minutino in piĆ¹).
  3. Versare metĆ  della crema in una ciotola,aggiungere il cacao alla crema rimasta nel boccale e mescolare 10 sec. vel.4.
  4. Fare leggermente intiepidire e alternare nei bicchieri.

Foto di P. Blitto

Bimby Mania

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