Cordon bleu
Cordon bleu
Prep time:
Cook time:
Total time:
Ingredients
- 100gr. di parmigiano
- 500gr petto di pollo
- 1 uovo
- 1 cucchiaio di farina
- 1 cucchiaino di sale
- 2 o 3 fette di prosciutto cotto;
- 3 o 4 sottilette.
- Per la panatura:2 uova;
- pan grattato.
Instructions
- Grattugia il parmigiano a pezzetti (10sec vel 8) e metti da parte;
- Petto pollo tagliato a cubetti (20sec vel 4); aggiungi il formaggio ,1 uovo, 1 cucchiaio di farina e 1 cucchiaino dì sale (20sec vel4).
- Togli il composto dal boccale e stendi 6 dischi non molto spessi (aiutandoti con un po’ di farina).
- Metti sopra tre dì essi prosciutto cotto e sottiletta e chiudi con gli altri 3 dischi (chiudi bene i margini).
- Infarina, passa in 1 uovo sbattuto e poi nel pan grattato.
- Metti in teglia con carta da forno e un po’ d’olio. Cuoci in forno a 180° x 30-40min…