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Ricette Ricette per bambini

Omogeneizzato prosciutto cotto e formaggio Bimby

Omogeneizzato prosciutto cotto e formaggio Bimby, foto e ricetta di Stefania S.

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Antipasti Ricette Salse e condimenti

Mousse di prosciutto cotto Bimby

Una mousse al prosciutto cotto per farcire bignè salati, voulevant o pane tostato in vista di una cena tra amici o un buffet fatto in casa 🙂
Grazie a Claudia per foto e ricetta

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Dolci Ricette

Torta al microonde Bimby

Una ricetta veloce, praticissima per le “dolci emergenze”, la torta al microonde Bimby è pronta da mangiare in meno di un quarto d’ora! Ricetta di Ada e foto di Angela 🙂

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Ricette Ricette per bambini Secondi piatti Videoricette

Cordon Bleu Bimby con videoricetta

Una ricetta che fa felici i più piccoli…ma anche i grandi! Ecco come preparare dei deliziosi cordon bleu comodamente a casa 🙂 Grazie a Valentina per foto e ricetta.

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Ricette Secondi piatti

Sformato di patate Bimby

La ricetta per lo sformato di patate di Sara F. da preparare con il Bimby! La ricetta si può variare aggiungendo cubetti di formaggio, mozzarella e salumi a scelta. 

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Ricette Secondi piatti

Polpettone al sugo Bimby, ai funghi e prosciutto cotto

Grazie ad Antonietta T. per la foto e la ricetta del suo  polpettone al sugo… ne è rimasta una fetta anche per noi? 😀

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Antipasti Lieviti Ricette Ricette per bambini Videoricette

Focaccia in padella Bimby, pronta in 15 minuti

Grazie a Flavia per le foto e a Romina Q. per la ricetta. La focaccia in padella si prepara velocemente, per l’impasto bastano 2 minuti nel Bimby; dopodichè si stende, si farcisce a piacere e si cuoce subito in padella grazie al lievito istantaneo 😉 Un ripieno classico ma sempre azzeccato: prosciutto cotto e mozzarella! 🙂

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Ricette Secondi piatti

Zucchine ripiene

Zucchine ripiene
Prep time:
Cook time:
Total time:
Ingredienti per 6 persone. Con la ricetta del ripieno ci si possono riempire anche melanzane e peperoni 😉
Ingredients
  • 800 gr di zucchine (tagliate a pezzi di circa 7 cm e poi tagliate per lungo e scavate – tenendo la polpa da parte)
  • 1/2 misurino d’olio
  • 1 cipolla piccola
  • 150 gr di macinato di carne
  • 1 uovo
  • 1 ciuffo di prezzemolo
  • 1 spicchio d’aglio
  • 50 gr di prosciutto cotto
  • 1/2 misurino di parmigiano grattugiato
  • 1 cucchiaio di pan grattato
  • sale q.b.
  • pepe q.b.
Instructions
  1. Una volta preparate le zucchine e messa la polpa da parte, scottatele per 2 min. in acqua salata.
  2. Per il ripieno:
  3. Mettete nel boccale la cipolla e tritate a vel. 4 per 10 sec. Aggiungete poi l’olio e cuocete per 3 min. a 100°C a vel.3.
  4. Unite la polpa delle zucchine e continuate a girare per 5 min. sempre a 100°C a vel.3.
  5. Dal foro del coperchio, girando a vel.4, inserire il prezzemolo, l’aglio, il prosciutto, il parmigiano, il pan grattato e l’uovo.
  6. Lavorate spatolando a vel. 4 per 10 sec.
  7. Aggiungete il macinato, il sale ed il pepe e continuate a spatolare girando a vel. 6 per altri 10 sec.
  8. Una volta che il ripieno sarà pronto, riempiteci le zucchine disposte su una teglia rivestita di carta forno e cuocetele in forno caldo a 180 °C per circa 30 min.