La possibilitĆ di una cucina a vaporeĀ permette di limitare al minimo la perdita di nutrienti naturalmente presenti in verdure ed ortaggi.
Una bella insalata di fagiolini e patate cotta a varomaĀ comeĀ contorno abbinataĀ a carne o pesceĀ rappresenta un pasto completo e nutriente, adatto ad ogni etĆ .
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La ricetta che vi proponiamo oggi ĆØ della gentile Sara, simpatica blogger portoghese del sito www.isibimby.com!
La sua crema di mandorle e carruba ĆØ un ottimo sostituto low-carb della Nutella, ideale per tutti quelli che tengono alla propria linea ma non vogliono rinunciare al dolce.
La carruba ĆØ un ottimo sostituto del cacao ed essendo giĆ molto dolce evita l’uso di zuccheri aggiuntivi; le mandorle , ricche di fibre, vitamine, minerali e grassi “buoni”, hanno un indice glicemico molto basso e rendono saporita e cremosa la preparazione.