Con l’arrivo del sole e del caldo cosa c’ĆØ di meglio di un gelato? Stavolta vi propongo il gelato alla Nutella fatto col Bimby. Se la Nutella non fa per voiĀ basta cercare nel ricettario le ricette, scrivendo cosa cercate nella barra di ricerca š
Gelato alla Nutella
Prep time:
Total time:
Ingredients
350 gr di Nutella
250 ml di latte intero
250 ml di panna
50 gr di zucchero
1 tuorlo
1 uovo intero
Instructions
Inserite tutti gli ingredienti, tranne la panna, nel boccale e lavorate 6 min. a 80Ā°C a vel. 1.
Versate il composto ottenuto in un contenitore e aspettate che si raffreddi.
Una volta freddo, montate la panna ed incorporatela al composto.
Mettete in freezer per almeno 6 ore, girando il composto ogni tanto.
Una ricetta che mi ha giratoo un’amica la scorsa estate, ottima! L’unica pecca ĆØ che servono i cubetti di latte ghiacciato, quindi dovete decidere con un po’ d’anticipo.
Ingredients
25 gr di latte fresco
300 gr di latte congelato a cubetti
200 gr di zucchero
200 gr di pistacchi sgusciati
Instructions
Mettete lo zucchero nella ciotola e girate 10 secondi a velocitĆ 10 per polverizzarlo.
Agigungete i pistacchi e girate di nuovo 1 minuti a velocitĆ 10 ( dovete ottenere una vera e propria polvere).
Unite il latte fresco e miscelato per 10 secondi a velocitĆ 10, ottenendo un composto molto denso.
Aggiungete i cubetti di latte e girate 20 secondi a velocitĆ 7.
80-100 gr di zucchero di canna (dipende se vi piace piĆ¹ o meno dolce)
1/2 tazza di foglie di menta
3 lime senza buccia e semi
1/2 tazza di succo fresco di lime
300 ml di rum bianco (Havana Club o Bacardi)
500 gr di ghiaccio a cubetti
750 ml di soda (Schweppes o simili)
foglie di menta e spicchi di lime per guarnire
Instructions
Il mojito ghiacciato va preparato sul momento perchĆØ va servito appena fatto. Mettete lo zucchero e le foglie di menta nel boccale miscelate per 10 secondi a velocitĆ 10.
Mettete tutti gli altri ingredienti e frullate per 1 minuto a velocitĆ 10.
Versate nei bicchieri, guarnite con le foglie di menta e i spicchi di lime e servite immediatamente.
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