Rustico con impasto all’acqua Bimby, foto e ricetta di Teresa L.
Tag: farcito
Panuozzo Bimby, foto e ricetta di Caterina R.
Categorie
Pane con sorpresa Bimby
Pane con sorpresa Bimby, un pane farcito per un brunch sfizioso ottimo anche riscaldato!!!!
Buon appetito!!!
Un gustoso rotolo farcito salato Bimby, da farcire come più vi piace: funghi, prosciutto cotto, galbanino, scamorza, sottilette, peperoni…!Ottimo sia caldo che freddo.
Foto e ricetta di Francesca 😉
Categorie
Rotolo Bimby dolce
Il Rotolo Bimby dolce da farcire con Nutella, marmellata o come più vi piace. Foto e ricetta di Elvira 🙂
Categorie
Pan brioche
Pan brioche
Prep time:
Cook time:
Total time:
1 uovo 250 gr di latte 550 gr di farina 00 25 gr di lievito di birra 10 gr di zucchero 60 gr di olio di oliva 10 gr di sale 1 tuorlo o del latte per spennellare la superficie
Ingredients
- 1 uovo
- 250 gr di latte
- 550 gr di farina 00
- 25 gr di lievito di birra
- 10 gr di zucchero
- 60 gr di olio di oliva
- 10 gr di sale
- 1 tuorlo o del latte per spennellare la superficie
Instructions
- Mettete nel boccale il latte scaldandolo a 37°C a velocità 1 per 1 minuto.
- Aggiungete tutti gli altri ingredienti ed impastate 2 minuti a velocità spiga.
- Togliete l’impasto dalla ciotola e lasciatelo lievitare per almeno un’oretta coperto da un panno fino a quando non raddoppierà di dimensioni.
- A questo punto potete:
- -lavorare un po’ l’impasto con le mani, dividerlo in 3 per formare una treccia, spennellarla ed infornarla a 180°C per circa 20 minuti.
- -Stendere l’impasto, farcirlo (es. sottiletta e prosciutto cotto), arrotolarlo, spennellarlo e cuocerlo a 160° per circa 20 minuti.