Rustico con impasto all’acqua Bimby, foto e ricetta di Teresa L.
Tag: farcito
Panuozzo Bimby, foto e ricetta di Caterina R.
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Pane con sorpresa Bimby
Pane con sorpresa Bimby, un pane farcito per un brunch sfizioso ottimo anche riscaldato!!!!
Buon appetito!!!
Un gustoso rotolo farcito salato Bimby, da farcire come piĆ¹ vi piace: funghi, prosciutto cotto, galbanino, scamorza, sottilette, peperoni…!Ottimo sia caldo che freddo.
Foto e ricetta di Francesca š
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Rotolo Bimby dolce
Il Rotolo Bimby dolceĀ da farcire con Nutella, marmellata o come piĆ¹ vi piace. Foto e ricetta di ElviraĀ š
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Pan brioche
Pan brioche
Prep time:
Cook time:
Total time:
1 uovo 250 gr di latte 550 gr di farina 00 25 gr di lievito di birra 10 gr di zucchero 60 gr di olio di oliva 10 gr di sale 1 tuorlo o del latte per spennellare la superficie
Ingredients
- 1 uovo
- 250 gr di latte
- 550 gr di farina 00
- 25 gr di lievito di birra
- 10 gr di zucchero
- 60 gr di olio di oliva
- 10 gr di sale
- 1 tuorlo o del latte per spennellare la superficie
Instructions
- Mettete nel boccale il latte scaldandolo a 37Ā°C a velocitĆ 1 per 1 minuto.
- Aggiungete tutti gli altri ingredienti ed impastate 2 minuti a velocitĆ spiga.
- Togliete l’impasto dalla ciotola e lasciatelo lievitare per almeno un’oretta coperto da un panno fino a quando non raddoppierĆ di dimensioni.
- A questo punto potete:
- -lavorare un po’ l’impasto con le mani, dividerlo in 3 per formare una treccia, spennellarla ed infornarla a 180Ā°C per circa 20 minuti.
- -Stendere l’impasto, farcirlo (es. sottiletta e prosciutto cotto), arrotolarlo, spennellarlo e cuocerlo a 160Ā° per circa 20 minuti.