Ricette Bimby con grecia

29 Mag

Skordalia Bimby salsa greca alle patate per crostini o pesce

Skordalia Bimby salsa greca alle patate per crostini o pesce
4 (80%) 1 vote

Una ricetta dei nostri cugini greci, realizzata e fotografata da Debora C.
La sfordalia è ottima come antipasto sopra i crostini di pane o come accompagnamento al pesce alla griglia!
Leggi tutta la ricetta →

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09 Mar

Tzatziki

Tzatziki
4.5 (90%) 2 votes

Ideale in accompagnamento con la pita, il tipico pane greco, che potete fare in casa seguendo la ricetta che trovate qui.

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Tzatziki
Una salsa d'accompagnamento tipica della Grecia che va a braccetto con la pita!
Autore:
Tipo di Cucina: Greca
Tempo di Preparazione: 
Tempo di Cottura: 
Tempo Totale: 
Ingredienti
  • 3 spicchi d'aglio
  • 1 cetriolo tagliato a fettine sottili
  • 500 gr di yougurt greco
  • 20 gr di olio extra vergine d'oliva
  • 5 gr di aceto di vino bianco
  • un pizzico di sale
Istruzioni
  1. Tritate l'aglio per 3-5 secondi a velocità 5.
  2. Aggiungete i cetrioli e tritate per 3 secondi a velocità 4.
  3. Aggiungete il resto degli ingredienti e mescolate in modalità orario/antiorario per 5 secondi a velocità 2.
  4. Mettete in frigo fino al momento di servire.

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