Ogni tanto ci piace anche pubblicare ricette che non prevedono il Bimby, soprattutto quando sono deliziose come quella di Mariella S.
Involtini di melanzane con riso, foto e ricetta di Mariella š
Tag: involtini
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Involtini di pollo Bimby
Involtini saporiti con petti di pollo al BImby, foto e ricetta di Adele C.
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Involtini di pollo Bimby
Involtini di pollo Bimby, un buon secondo a base di pollo, che puĆ² essere sostituito anche con carne di manzo o vitello.
Foto e ricetta di Laura M.
Il bello del Bimby, tra le tante cose, ĆØ che ci permette di preparare secondo e contorno nello stesso momento.
Ecco la ricetta per gli involtini di pollo Bimby di Mary C, morbidi involtini con contorno di piselli e carote!
Involtini di lonza Bimby alla birra, un ottimo secondo a base di carne…e con il sughetto si fa una bella scarpetta e ci si sazia per bene!
Foto e ricetta di Caterina R.
Dopo ravioli al vapore e gnocchi di risoĀ non potevamo farci sfuggire gli involtini primavera Bimby!
Lo sapete che in Cina vengono considerati un cibo portafortuna perchĆ© il colore ricorda l’oro?
Ottimi accompagnati con la salsa agrodolce!
Ecco la ricetta e la foto di Elisa!
Se cercate l’idea per un secondo a base di carne gli involtini alla pizzaiola Bimby potrebbero fare al caso vostro š Foto e ricetta di Maria Palma
La gentilissima Elena ci suggerisce come utilizzare la verza con dei buonissimi involtini di verza con carne š Ovviamente con il Bimby!
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Involtini primavera
Ottimi abbinati alla salsa di soia o alla salsa agrodolce, che potete fare in casa seguendo la ricetta che trovate qui.
Involtini primavera
Prep time:
Cook time:
Total time:
Ingredients
- PASTA FILLO
- 300 gr di farina manitoba
- 150 gr di acqua tiepida
- 3 cucchiai di olio extra vergine
- 1 pizzico di sale
- RIPIENO
- 1 cipolla
- 1 carota
- 100 gr di verza
- 10 gr di salsa di soia
- 30 gr di olio extra vergine
- 1 uovo sbattuto
- 1 cucchiaio di fecola di patate
Instructions
- PER LA PASTA
- Mettete tutti gli ingredienti nel boccale e miscelate 30 secondi a velocitĆ 6, dopodichĆ© impastate 1 minuto a velocitĆ spiga.
- Togliete l’impasto dalla ciotola e stendete la pasta molto sottilmente (piĆ¹ sottile ĆØ meglio ĆØ, dato che poi dovrete sovrapporre due fogli di pasta fillo per ogni involtino), creando dei foglietti grandi all’incirca una mattonella 20 x 20.
- PER IL RIPIENO
- Mettete nel boccale la cipolla sbucciata, la carota e la verza a pezzi minuzzando per 10 secondi a velocitĆ 5.
- Mettete l’olio e soffriggete per 2 minuti a 100Ā°C, velocitĆ soft.
- Aggiungete la soia, l’acqua con la fecola sciolta dentro in precedenza e cuocete a 100Ā°c per 5 minuti in modalitĆ antiorario a velocitĆ soft.
- Una volta che il composto sarĆ asciutto e non piĆ¹ acquoso potete iniziare a preparare gli involtini.
- Prendete 2 fogli di pasta fillo per ogni raviolo sovrapponendoli, farciteli con il ripieno e richiudeteli spennellando i bordi con l’uovo sbattuto per chiuderli meglio.
- Friggete in olio abbondante da entrambi i lati e asciugateli bene prima di servire.