Brownies al cioccolato e noci macadamia
Prep time:
Cook time:
Total time:
Ingredients
- 2 uova
- 135 gr di burro
- 125 gr di cioccolato fondente ( cioccolato al 70%)
- 180 gr di zucchero
- 120 gr di farina
- 100 gr di noci macadamia tritate grossolanamente
Instructions
- Preriscaldate il forno a 180Ā°C.
- Rompete il cioccolato a pezzi mettendolo nel Bimby a velocitĆ 8 per 10 secondi.
- Aggiungete i cubetti di burro e fate sciogliere il tutto a 70 Ā°C, velocitĆ 2, per 3 minuti.
- Mettete il composto ottenuto da parte e pulite la ciotola che servirĆ per i passaggi successivi
- Mettete lo zucchero e polverizzatelo girando a velocitĆ 8 per 8 secondi
- Aggiungete le uova e mescolate utilizzando l’accessorio farfalla a velocitĆ 4 per 1 minuto, fin quando il composto diventerĆ piĆ¹ chiaro.
- Rimuovete la farfalla, aggiungete il composto di cioccolato e burro, la farina e miscelate a velocitĆ 4 per 10 secondi.
- Aggiungete infine le noci tritate grossolanamente, miscelando a velocitĆ 2 per 15 secondi.
- In una teglia quadrata (20 x 20), foderata di carta forno, stendete l’impasto ed infornate a 180Ā°C per 20 minuti.
- Una volta pronto, lasciate freddare e tagliate a cubetti non troppo piccoli.