Pane pizza Bimby

Pane pizza Bimby2.3 (45%) 4 votes Pane pizza Bimby, ricetta della pizza da 24  ore di lievitazione per realizzare morbidi e soffici panini! Foto e ricetta di Antonella Soneanima!

Focaccia morbida Bimby alta e soffice

Focaccia morbida Bimby alta e soffice3.1 (61.82%) 11 votes Una focaccia (o pizza, che dir si voglia) alta e soffice tipo quella genovese, che si mantiene morbida anche nei giorni successivi alla cottura: la focaccia di Saby! Foto e ricetta di Sabina.

Pane integrale Bimby pugliese

Pane integrale Bimby puglieseValuta questa ricetta Ricetta collaudata da Elena per preparare un pane, semplice o integrale, simile a quello pugliese. Una ricetta super facile, 5 minuti per impastare e poi tutta questione di lievitazione 😉

Baguette Bimby perfette

Baguette Bimby perfette3.3 (66.67%) 3 votes Ormai il pane fatto in casa non ha più segreti. Se avete già provato il pane casareccio e il pan bauletto è giunta l’ora di provare le baguette Bimby! Foto e ricetta di Mihaela

I tipi di farina: 00, 0 e Manitoba

I tipi di farina: 00, 0 e Manitoba4 (80%) 3 votes I vari tipi di farina solitamente si scelgono in base alla ricetta da eseguire e all’impasto da realizzare. Questo perché le caratteristiche dell’impasto (resistenza, elasticità e quindi anche tempi e modalità di lievitazione) dipendono proprio dalle caratteristiche della farina utilizzata, più precisamente dal contenuto…