Minestrone Bimby
Ogni tanto il pieno di verdure fresche ci vuole proprio!
Minestrone Bimby, foto e ricetta di Sandra L. A.
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Passato di verdure Bimby
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Minestrone Bimby
Ingredienti
- 250 gr pasta corta (anche spaghetti spezzati)
- 700 gr di verdure miste
- ½ cipolla
- 100 gr. pancetta (a piacere)
- 60 gr. olio di oliva
- 1 litro di acqua
- 1 cucchiaio di dado
- sale e pepe q.b.
Istruzioni
- Mettere nel boccale, con coperchio inserito senza misurino, la cipolla, olio e pancetta e cuocere,a 100°C per 3 min a vel.4.
- Aggiungere le verdure e girare 10 sec. a vel.3 spatolando.
- Aggiungere l'acqua e il dado e cuocere per 20 min a 100°C vel.1.
- A fine cottura, aggiungere la pasta dal foro del coperchio e terminare la cottura secondo i tempi della pasta usata a 100°C vel1.
- Aggiungere sale e pepe a piacere ed impiattare.
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