Il profumo del vino e il sapore del cioccolato in una soffice e gustosa torta š
Non vi preoccupate, l’alcol evapora durante le prime fasi della preparazione quindi non si ubriacherĆ nessuno š
Foto e ricetta di Teresa ed Alessandra.
Tag: morbida
Cosa c’ĆØ di meglio se una torta, oltre ad essere al cioccolato, ĆØ super morbida? ecco la ricetta e la foto della torta al cioccolato morbida Bimby di Ailisa š Slurp š
Quanta golositĆ in una sola, morbida torta! Ecco la ricetta di Isaura per realizzare una variante della crostata morbida Bimby,Ā con la Nutella direttamente nell’impasto š
Per farcirla trovate la ricetta di un’ottima crema pasticcera super veloce cliccandoĀ QUI š
Non solo frolla, da oggi la crostata si fa anche morbida š L’impasto si fa in 1 minuto e, grazie allo stampo a scalino (per capire di cosa stiamo parlando trovateĀ la foto qui di lato), si guarnisce facilmenteĀ con la crema pasticcera, frutta o cioccolata. Provare per credere š
Grazie aĀ Ā Cristina P. per la foto e la ricetta della focaccia morbida con il Bimby! Slurp!
Torta tenerina al cioccolato
Prep time:
Cook time:
Total time:
Morbidissima, rimane soffice per giorni anche se quando la faccio finisce in meno di 24 ore š
Ingredients
- 3 uova
- 100 gr di burro
- 200 gr di cioccolato fondente (non al latte!)
- 3 cucchiai di farina
- 150 gr di zucchero a velo
- 1 pizzico di sale
- 1 bustina di vanillina (a piacere)
Instructions
- Preriscaldate il forno a 180Ā°C.
- Iniziate a montare gli albumi a neve con la farfalla 37Ā°, per 2 minuti a velocitĆ 4 e poi travasateli in un’altra ciotola.
- Togliete la farfalla, inserite il cioccolato a pezzi e tritalelo per 20 secondi a velocitĆ 6.
- Aggiungete il burro e sciogliete a 50Ā°C per 3/4 minuti a velocitĆ 3.
- Unite i tuorli e lo zucchero a velo mischiando per 30 secondi a velocitĆ 5.
- Aggiungete infine gli albumi che avevate montato a neve e la farina miscelando 2 minuti a velocitĆ 4 (potete inserire di nuovo la farfalla per montare meglio gli ingredienti)
- Versate il composto in una tortiera imburrata o ricoperta di carta forno e cuocete a 180Ā°C per 15-20 minuti (ĆØ inutile la prova stecchino, la torta rimane morbida e umida quindi uscirebbe sempre sporco :))