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Torta al vino rosso Bimby

Il profumo del vino e il sapore del cioccolato in una soffice e gustosa torta 🙂
Non vi preoccupate, l’alcol evapora durante le prime fasi della preparazione quindi non si ubriacherà nessuno 😀
Foto e ricetta di Teresa ed Alessandra.

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Torta al cioccolato morbida Bimby senza uova

Cosa c’è di meglio se una torta, oltre ad essere al cioccolato, è super morbida? ecco la ricetta e la foto della torta al cioccolato morbida Bimby di Ailisa 🙂 Slurp 😛

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Crostata morbida Bimby nutella e crema

Quanta golosità in una sola, morbida torta! Ecco la ricetta di Isaura per realizzare una variante della crostata morbida Bimby, con la Nutella direttamente nell’impasto 😛
Per farcirla trovate la ricetta di un’ottima crema pasticcera super veloce cliccando QUI 🙂

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Crostata morbida Bimby

stampo a scalino Non solo frolla, da oggi la crostata si fa anche morbida 🙂 L’impasto si fa in 1 minuto e, grazie allo stampo a scalino (per capire di cosa stiamo parlando trovate la foto qui di lato), si guarnisce facilmente con la crema pasticcera, frutta o cioccolata. Provare per credere 🙂

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Focaccia morbida Bimby

Grazie a  Cristina P. per la foto e la ricetta della focaccia morbida con il Bimby! Slurp!

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Torta tenerina al cioccolato

Torta tenerina al cioccolato
Prep time:
Cook time:
Total time:
Morbidissima, rimane soffice per giorni anche se quando la faccio finisce in meno di 24 ore 😀
Ingredients
  • 3 uova
  • 100 gr di burro
  • 200 gr di cioccolato fondente (non al latte!)
  • 3 cucchiai di farina
  • 150 gr di zucchero a velo
  • 1 pizzico di sale
  • 1 bustina di vanillina (a piacere)
Instructions
  1. Preriscaldate il forno a 180°C.
  2. Iniziate a montare gli albumi a neve con la farfalla 37°, per 2 minuti a velocità 4 e poi travasateli in un’altra ciotola.
  3. Togliete la farfalla, inserite il cioccolato a pezzi e tritalelo per 20 secondi a velocità 6.
  4. Aggiungete il burro e sciogliete a 50°C per 3/4 minuti a velocità 3.
  5. Unite i tuorli e lo zucchero a velo mischiando per 30 secondi a velocità 5.
  6. Aggiungete infine gli albumi che avevate montato a neve e la farina miscelando 2 minuti a velocità 4 (potete inserire di nuovo la farfalla per montare meglio gli ingredienti)
  7. Versate il composto in una tortiera imburrata o ricoperta di carta forno e cuocete a 180°C per 15-20 minuti (è inutile la prova stecchino, la torta rimane morbida e umida quindi uscirebbe sempre sporco :))