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Dolci Ricette Ricette per bambini

Panna cotta

Panna cotta
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Per fare una cosa ancora piĆ¹ “leggera” io sopra ci metto la Nutella scaldata a bagnomaria, quindi bella liquida ed il contrasto tra caldo e freddo secondo me non si batte šŸ˜€ PerĆ² potete metterci anche lo sciroppo di frutta, il caramello o un po’ di semplice zucchero šŸ™‚
Ingredients
  • 500 gr di panna fresca
  • 250 gr di latte
  • 150 gr di zucchero
  • 1 bustina di vanillina
  • 4 fogli di gelatina per dolci (circa 20 gr)
  • 1 misurino di cognac (facoltativo, se ĆØ per bambini evitatelo šŸ˜€ )
Instructions
  1. Mettete i fogli di gelatina in una ciotola di acqua fredda e lasciatela da parte.
  2. Mettete tutti gli ingredienti (tranne il liquore) nel boccale e lavorate 5 min. ad 80Ā°C a vel.4.
  3. Unite alla fine la gelatina ben strizzata e il liquore, mescolando per qualche secondo a vel.4.
  4. Versate il composto in uno stampo o in coppette singole e lasciate rassodare in frigo per almeno 3h
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Dolci Ricette

Sbrisolona alla nutella

Sbrisolona alla nutella
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Grazie a Rosanna per aver condiviso la ricetta šŸ™‚ Secondo me l’abbinamento nutella/ricotta o marmellata/ricotta deve essere delizioso!
Ingredients
  • 300 gr di farina
  • 100 gr di burro
  • 100 gr di zucchero
  • 1 uovo
  • mezza bustina di lievito
Instructions
  1. Mettere tutti gli ingredienti nel boccale e lavorare 1 minuto a vel.4.
  2. L’impasto rimane sbriciolato: usate 3/4 del’impasto mettendolo nella tortiera foderata di carta forno e, con le mani, premete l’impasto fino a quando la base non diventerĆ  omogenea.
  3. Aggiungete a piacere la nutella (volendo anche marmellata o ricotta).
  4. Infine, mettete lƬimpasto rimanente sbriciolato, ricoprendo la crostata.
  5. Cuocete a 180Ā°C per 30 minuti.
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Dolci Ricette

Fagottini nocciole, banana e nutella

L’impasto alle nocciole per questa ricetta lo trovate cliccando qui

Fagottini nocciole, banana e nutella
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Un’idea per utilizzare l’impasto alle nocciole in maniera divertente e appetitosa
Ingredients
  • Impasto alle nocciole (ricetta che trovate qui sul sito)
  • 1 banana grande
  • 140 gr di Nutella
  • 1/4 cucchiaino di vaniglia
Instructions
  1. Preriscaldate il forno a 200Ā°C.
  2. Utilizzate l’impasto preparato precedentemente, stendetelo e spianatelo arrivando circa a 4 mm (deve essere sottile ma non si deve spezzare).
  3. Tagliate la pasta in cerchi (aiutatevi con un bicchiere, una tazza o un coppapasta
  4. Mettete la banana tagliata a pezzi nel Bimby, insieme alla nutella e alla vaniglia per 10 secondi a velocitĆ  3 con mescolamento orario/antiorario.
  5. Mettete un cucchiaio di ripieno su ogni cerchio
  6. Spargete un po’ d’acqua sui bordi di ogni cerchio aiutandovi con il dito, piegate in due il cerchio e pizzicate i bordi per chiudere il fagottino
  7. Cuocete a 200Ā°C per circa 25 minuti e servite caldi
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