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Frustine alle olive Bimby

Frustine di semola croccanti aromatizzate con olio, aglio e olive, si conservano per parecchi giorni e si possono preparare con anticipo in vista di un pranzo o una cena con parenti ed amici 🙂
Foto e ricetta di Annalisa.

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Panna da cucina Bimby supercremosa

Buona, cremosa e senza conservanti, ecco come si prepara la panna da cucina Bimby in un minuto!
Foto e ricetta di Anna 🙂

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Ricette Salse e condimenti

Panna da cucina Bimby fatta in casa

Rimasti senza panna da cucina all’ultimo momento? Nessun problema, se avete un po’ di latte in casa potete farela in pochi minuti e con soli 3 ingredienti 🙂
Foto e ricetta di Gemma.

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Antipasti Lieviti Ricette Ricette per bambini

Panini all’olio Bimby

Per una semplice merenda, un aperitivo o in vista di una festa di compleanno, tutte le occasioni sono buone per sfornare dei buonissimi panini all’olio fatti con le vostre mani con l’aiuto del mitico Bimby 🙂

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Nutella fatta in casa

Nutella fatta in casa con il Bimby
Prep time:
Total time:
Di ricette per la Nutella fatta in casa ce ne sono tante, ho scelto però di proporvi quella con l’olio al posto del burro, una delle più apprezzate 🙂 Fatemi sapere quanto dura un barattolo a casa vostra; da me veramente molto poco! 😀
Ingredients
  • 100 gr di cioccolato fondente
  • 100 gr di cioccolato al latte,
  • 90 gr di nocciole tostate
  • 200 gr di latte
  • 90 gr. d’olio di semi
  • 150 gr di zucchero
Instructions
  1. Mettete le nocciole e lo zucchero nel boccale e polverizzate girando 2 min. a vel. turbo.
  2. Tritate il cioccolato girando per 30 sec. a vel. 5.
  3. Aggiungete il latte e l’olio e cuocete a 50°C per 5 min a vel.4.
  4. Una volta terminata la cottura omogeneizzate girando 1 min. a vel. turbo.
  5. Trasferite in un barattolo e conservate in frigo 🙂
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Panini all’olio

 

 Panini all’olio

Panini all’olio
Prep time:
Cook time:
Total time:
Per il lievitino:
Ingredients
  • 50 gr farina manitoba
  • 100 gr farina 00
  • 90 gr acqua
  • 30 gr lievito di birra
  • per l’impasto
  • 200 gr farina 00
  • 150 gr farina manitoba
  • 160 gr di acqua
  • 75 gr olio evo
  • 40 grammi di zucchero
  • 1 cucchiaino di sale
  • farina 00 qb (se necessaria)
Instructions
  1. Come prima cosa preparare il lievitino: mettere gli ingredienti nel boccale e impastare 2 min vel spiga
  2. Formare una palla e metterla in una zuppiera coperta con un canovaccio per circa 45 min (deve raddoppiare di volume)
  3. Preparare l’impasto mettendo tutti gli ingredienti nel boccale seguendo questo ordine: acqua, olio, zucchero, farina ,sale
  4. Impastare 2 min vel spiga
  5. Aggiungere il lievitino e impastare altri 4 min vel spiga, l’impasto deve essere ben amalgamato
  6. L’impasto sarà molto morbido, non deve essere appiccicoso, se lo fosse aggiungere altra farina.
  7. Riporlo in una ciotola a lievitare per un’ora
  8. Formare circa 15 palline con l’impasto e farle lievitare un’altra ora in una teglia con carta forno
  9. Infornare 10 minuti a 210 gradi .

Questi panini si possono tranquillamente congelare.
Panini all’olio – Bimby Mania

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