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Pesto calabrese Bimby, foto e ricetta di Tiziana N.
Pesto calabrese Bimby, foto e ricetta di Tiziana N.
Tag: peperone
Categorie
Pollo ai peperoni Bimby
Pollo ai peperoni Bimby, un buon secondo con contorno o perché no, un buon piatto unico!
Foto e ricetta di Simona C.
Peperoni deliziosi da cuocere in forno e rendere croccanti e appetitosi, un buon contorno per 6 persone!
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I peperoni in agrodolce sono un antipasto o un contorno perfetto, da preparare anche con anticipo perché ottimi anche freddi. Ecco qui la ricetta per il Bimby che ci ha passato la gentile Sandra M. 🙂
Peperoni ripieni al riso e tonno
Prep time:
Cook time:
Total time:
Ingredienti per 4 persone, la cottura prevista è a Varoma, quindi al vapore. Un piatto sano ma saporito 🙂
Ingredients
- 3 peperoni carnosi
- 250 gr di riso
- 1 misurino di olio evo
- 300 gr di tonno sott’olio
- 3 acciughe dissalate e diliscate
- 1 spicchio di aglio
- 1 ciuffo di prezzemolo tritato.
Instructions
- Mettete nel boccale l’aglio e l’olio e soffriggi a 100°C per 3 min. a vel.3.
- Aggiungete il tonno, le acciughe e il prezzemolo e mescola per 10 sec. a vel.3, togliendo poi dal boccale e mettendo da parte.
- Senza lavare il boccale, versate 120 cl. d’acqua con il sale e fate scaldare per 10 min. a 100°C a vel.1.
- Versate il riso nell’acqua e cuocete per 10 minuti.
- A cottura terminata, scolate il riso e aggiungetelo al composto con il tonno preparato inizialmente.
- Rimettere nel boccale 1 litro d’acqua e cuocere 7 min a temp. Varoma a vel. 1.
- Tagliate i peperoni a metà per lungo, eliminare i semi e i filamenti bianchi, lavateli, asciugaterli e riempiteli con il riso condito.
- Sistemate i peperoni nel Varoma (3 sul fondo d’acciaio e 3 sul vassoio) e posizionate il varoma sul boccale.
- Cuocete 15 min. a temp. Varoma vel.1.
Notes
[url href=”https://www.bimbymania.com/wp-content/uploads/2014/03/peperoni-ripieni-225×300.jpg”][img src=”https://www.bimbymania.com/wp-content/uploads/2014/03/peperoni-ripieni-225×300.jpg” width=”225″ height=”300″ class=”alignnone size-medium” title=”peperoni ripieni”][/url][br][url href=”https://www.bimbymania.com/wp-content/uploads/2014/03/peperoni-ripieni-2-225×300.jpg”][img src=”https://www.bimbymania.com/wp-content/uploads/2014/03/peperoni-ripieni-2-225×300.jpg” width=”225″ height=”300″ class=”alignnone size-medium” title=”peperoni ripieni 2″][/url]
Foto di Paola D. A.
Insalata “al sacco”
Prep time:
Total time:
Ok, non ci vuole un genio per un’insalata simile. Più che la ricetta in se, infatti, qui c’ è l’idea di preparare la salsa di limone ed aceto balsamico in cubetti e poi congelarla. Va infatti aggiunta al momento, prima di uscire, per conservare più a lungo l’insalata da portare in ufficio 🙂
Ingredients
- Insalata
- 1 carota pelata a pezzi
- 1/2 peperone rosso
- 1 mela dolce pelata, a pezzi
- 1 gambo di sedano
- 1 cetriolo piccolo (o metà di uno grande)
- 10 foglie di menta
Instructions
- Preparate prima l’insalata. Mettete tutti gli ingredienti nella ciotola e sminuzzateli per 2-3 secondi a velocità 5.
- Mettete il tutto in un contenitore porta pranzo e aggiungete due cubetti di condimento congelato, che terranno fresca l’insalata fino all’ora di pranzo.