Categorie
Ricette Ricette per bambini Secondi piatti

Polpette di ricotta al sugo Bimby

Grazie mille a Veronica G. ed Antonella L. per aver condiviso con noi le loro fantastiche polpette di ricotta al sugo e la ricetta per realizzarle con il Bimby 🙂

Categorie
Ricette Ricette per bambini Secondi piatti

Polpette di merluzzo Bimby

Cercavi un’idea per cucinare il merluzzo? Ecco la ricetta per realizzare delle sfiziose polpette di merluzzo con il Bimby! Grazie a Valentina B., che ci ha inviato foto e ricetta 🙂

Categorie
Ricette Ricette per bambini Secondi piatti

Hamburger di dinosauro

Hamburger di dinosauro
Prep time:
Cook time:
Total time:
Un modo strategico per far mangiare un po’ di bieta ai più piccoli.
Ingredients
  • 1 spicchio d’aglio
  • 1/2 cipolla
  • 150 gr di bieta (senza gambi)
  • 2 uova
  • 500 gr di carne bianca macinata (pollo o tacchino)
  • 60 gr di pan grattato
  • 100 gr di farina
Instructions
  1. Lavate la bieta, rimuovete i gambi, mettetela nella ciotola insieme alla cipolla e all’aglio. Tritate 5 secondi a velocità 7 (la bieta deve essere sminuzzata molto finemente così sarà irriconoscibile e darà un bel color verde agli hamburger :P).
  2. Aggiungete le uova, la carne macinata, il pane grattuggiato e la farina e mescolate per 1 minuto a velocità 5 fino a quando non otterrete un’impasto omogeneo e consistente.
  3. Se l’impasto è troppo liquido, aggiungete un po’ di farina finchè non si compatta un po’.
  4. Prendere un po’ d’impasto, dategli la forma di palla e poi schiacciatela per appiattirla un po’.
  5. Cuocete su una padella rovente per un paio di minuti a lato.
Categorie
Ricette Secondi piatti

Polpette di pollo e verdure

Polpette di pollo e verdure
Prep time:
Cook time:
Total time:
Un pasto sfizioso anche per i più piccoli. Con queste dosi vengono fuori circa 20 polpette che potete cuocere al forno o in padella. Ovviamente fritte saranno più gustose ma meno salutari, a voi la scelta 🙂
Ingredients
  • 1/2 cipolla, pelata e tagliata a pezzetti
  • 1 spicchio d’aglio sbucciato
  • 1/2 carota tritata grossolanamente
  • 1-2 zucchine tritate grossolanamente
  • 25 gr di foglie di spinaci
  • 1 cucchiaio di brodo vegetale concentrato
  • 1 pizzico di prezzemolo
  • 1 petto di pollo grande, tagliato a pezzetti
Instructions
  1. Preriscaldate il forno a 180°C.
  2. Mettete tutte le verdure e gli odori nella ciotola e tritate per 5-10 secondi a velocità 7. Se il trito è sui bordi rimettetelo sul fondo prima di continuare.
  3. Aggiungete un cucchiaio colmo di brodo vegetale e il petto di pollo, girate per 6-10 secondi a velocità 5 fino a quando non ottenete un macinato.
  4. Utilizzate il macinato per fare delle polpettine, distribuitele su una teglia rivestita di carta forno e cuocete a 180°C per circa 20 minuti.
  5. Potete servirle calde o congelarle già cotte per utilizzarle nei giorni successivi.