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Polpettone alla genovese

Oggi vi presento la ricetta di Samantha. Il polpettone alla genovese.

Il polpettone alla genovese Non prevede carne, e non ha nulla a che vedere con il polpettone di carne.
All’impasto si aggiungono cubetti di mozzarella o altro formaggio per arricchirlo un po’. Piace anche ai bimbi.