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Primi piatti Ricette

Pasta carciofi e stracchino Bimby

Pasta carciofi e stracchino, un modo appetitoso di utilizzare i carciofi in un buon primo piatto.
Foto e ricetta di Federica!

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Primi piatti Ricette

Pasta al forno Bimby peperoni e besciamella

Pasta al forno Bimby con sugo di peperoni e besciamella da gratinare al forno, un primo piatto carico e gustoso ideale per le domeniche in famiglia!
Foto e ricetta inviataci dalla gentilissima Erika!

Ricetta per la besciamella Bimby.

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Primi piatti Ricette Salse e condimenti

RagĆ¹ di carne Bimby

Un ragĆ¹ di carne da leccarsi i baffi con la ricetta di Caterina, testata e fotografata dalla bravissima Moni!
…con la pasta all’uovo fatta in casa poi ancora piĆ¹ buono!

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Primi piatti Ricette

Gnocchi di zucchine Bimby

Ormai gli gnocchi abbiamo imparato a farli con tutto: ceci, zucca, melanzane, ricotta…le zucchine perĆ² ci mancavano! Da condire con un semplice sugo al pomodoro, ecco come preparare dei deliziosi gnocchi di zucchine Bimby!
Grazie a Stefania per foto e ricetta šŸ™‚

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Primi piatti Salse e condimenti

Pasta ai peperoni Bimby

Veloce e gustosa la pasta ai peperoni Bimby! Grazie ad Angela per foto e ricetta šŸ™‚

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Primi piatti Ricette

Pasta risottata Bimby zucchine e speck

Pasta risottata, ecco un’altra ricetta per gli amanti dei carboidrati šŸ™‚ Grazie ad Elena per la foto e la ricetta della pasta risottata Bimby zucchine e speck ;)

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Primi piatti Ricette

Riso alla cantonese Bimby

Oggi si mangia riso alla cantonese Bimby!Ā Grazie a Marika perĀ la foto e la ricettaĀ šŸ™‚

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Primi piatti Ricette

Paella Bimby, ricetta veloce

Con il Bimby possiamo portare a tavola anche un po’ di Spagna! Ecco come preparare una deliziosa Paella Ā šŸ™‚ Grazie a Marzia per la ricetta e la foto!

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Primi piatti Ricette

Pasta quattro formaggi

Pasta ai quattro formaggi, sicuramente non leggera ma buonissima šŸ˜›

Pasta quattro formaggi
Prep time:
Cook time:
Total time:
Dosi per 2 persone
Ingredients
  • 180 gr di pasta del formato che preferite
  • 100 gr di galbanino o fontina
  • 110 gr di ricotta
  • 100 gr di gorgonzola o brie
  • 120 gr di mozzarella
  • 10 gr di burro
  • 1 pizzico di sale
  • pepe a piacere
Instructions
  1. Mettete il burro nel boccale e scioglietelo a 60Ā°C amalgamando per 1 minuto a vel.1
  2. Aggiungere il gorgonzola e il galbanino sciogliendo anch’essi amalgamando per 5 min. a 100Ā°C a vel.1.
  3. Aggiungere infine ricotta e mozzarella lavorando ancora a 100Ā°C per altri 2 min. a vel. 1.
  4. Con il composto ottenuto condire la pasta scolata al dente, impiattare e, a piacere, aggiungere una grattata di pepe alla pasta.
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RagĆ¹ di carne

RagĆ¹ di carne
Prep time:
Cook time:
Total time:
Ingredients
  • 30 gr di macinato di carne
  • 30 gr di sedano
  • 30 gr di carota
  • 100 gr di pomodori pelati
  • 1 cucchiaino d’olio evo
  • 1 pizzico di sale
Instructions
  1. Inserire la carne nel boccale dal foro del coperchio con lame in movimento a vel.7.
  2. Aggiungere la carota, il sedano, i pomodori e il sale e girare 20 sec. a vel.6.
  3. Cuocere a 90Ā°C-100Ā°C per 14 min. mescolando a vel.2.
  4. Terminata la cottura amalgamare il tutto a 40sec a vel.6.
  5. Prima di servire aggiungere un cucchiaino di olio.
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