Pesto mandorle e salvia Bimby
Pesto di mandorle e salvia Bimby, un fresco condimento per la pasta.
Foto e ricetta di Barbara P.
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27
Giu
Ricette Bimby con salvia
06
Apr
Farfalle al pesto di salvia
Farfalle al pesto di salvia, un sugo delicato e alternativo al solito pesto…
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26
Mar
Gnocchetti di zucca e ricotta
Gnocchetti di zucca e ricotta
Grazie a Renata per aver condiviso la ricetta.
Tempo di Preparazione:
Tempo di Cottura:
Tempo Totale:
Ingredienti
- 300 gr di polpa di zucca gialla, cotta
- 200 gr di ricotta vaccina
- 300 gr di farina 00
- 150 gr di farina di grano duro
- 1 pizzico di sale
Istruzioni
- Mettete nel boccale la polpa d zucca taglita a pezzi girando 20 sec a vel 5-7
- Unite gli altri ingredienti e lavorate 20 sec a vel. 6 e 1 minuto a vel. spiga.
- Lasciate l'impasto coperto da un canovaccio per 10 minuti
- Formate degli gnocchetti non troppo grandi.
- Per cuocerli, buttateli in acqua bollente salata, saranno pronti quando verranno a galla.
- Per condirli basta un po' di burro, salvia e parmigiano.
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