Pane di grano duro Bimby, un pane di semola buono e croccante!
Foto e ricetta di Giusy
Tag: sesamo
Evitare quando possibile la farina 00 ci fa senz’altro che bene. Ecco quindi un ottimo pane ai cereali, senza lievitazione e dal risultato garantito.
Foto e ricetta di Maira!
I panini del Mc Donald’s possiamo farli con le nostre mani, saranno piĆ¹ sani e piĆ¹ buoni!
Annamaria ci spiega come preparare il classico pane per i panini da farcire, a guardare le sue foto viene da mordere lo schermo!
In vista di una festa o di un aperitivo potete preparare la torta tramezzino Bimby: si prepara in poco tempo e si farcisce in un attimo! Foto e ricetta di Silvia š
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Pane bauletto al sesamo
Ingredienti:
300 gr latte
1 cubetto di lievito di birra
2 cucchiaini di zucchero
600 gr farina tipo O
10 gr sale
30 gr burro
semi di sesamo qb
Inserire nel boccale latte, lievito e zucchero. 2 min. / 37Ā°/vel. 2
Aggiungere la farina,il burro e il sale. 4 min / vel spiga. Porre l’impasto coperto in un luogo tiepido a lievitare per 1 ora ( basta il forno con la sola luce Ā o acceso a 50Ā°).
Riprendere l’impasto e stenderlo in un rettangolo che abbia il lato lungo come lo stampo in cui dovrĆ cuocere, cospargere la superficie con il sesamo e arrotolare poi su se stesso nel senso ella lunghezza. Disporre il rotolo in uno stampo da plumcake precedentemente imburrato e infarinato (o rivestito di carta forno) e lasciare lievitare per altri 40 minuti.Spennellare la superficie con un goccio di latte, cospargere con altri semi di sesamo e infornare forno ventilato a 200Ā° per 40 minuti nella parte medio/bassa del forno
Ottimo a tavola per la colazione e per gustosi tramezzini.
Elly š