13 Mag

Panini al cioccolato Bimby

Panini al cioccolato Bimby
4 (80%) 3 votes

Pane e cioccolata, una merenda semplice che ci riporta indietro di tanti anni 🙂 Possiamo riproporla ai più piccoli in versione Bimby con la ricetta della mitica Caterina dei panini al cioccolato!

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09 Set

Focaccia di Nino Bimby con patata cruda

Focaccia di Nino Bimby con patata cruda
2.77 (55.38%) 65 votes

Una focaccia soffice e supercollaudata, con un impasto più morbido del solito e dal risultato garantito. Ovviamente, come ogni focaccia, può essere condita come più vi piace,ma con i pomodorini e le olive è semplicemente divina 🙂 Grazie a Juana per la foto e al misterioso Nino per la ricetta 🙂

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23 Apr

Focaccia in padella Bimby, pronta in 15 minuti

Focaccia in padella Bimby, pronta in 15 minuti
3.37 (67.37%) 19 votes

Grazie a Flavia per le foto e a Romina Q. per la ricetta. La focaccia in padella si prepara velocemente, per l’impasto bastano 2 minuti nel Bimby; dopodichè si stende, si farcisce a piacere e si cuoce subito in padella grazie al lievito istantaneo 😉 Un ripieno classico ma sempre azzeccato: prosciutto cotto e mozzarella! 🙂 Clicca qui e leggi la ricetta

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05 Mar

Barrette di muesli fatte in casa

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Barrette di muesli
Comode da portare per uno spuntino in ufficio, una merenda o una colazione veloce quando si è di fretta. Vengono fuori più o meno una decina di barrette.
Autore:
Tempo di Preparazione: 
Tempo di Cottura: 
Tempo Totale: 
Ingredienti
  • 125 gr di burro, tagliato a pezzi
  • 90 gr di golden syrup
  • 90 gr di fiocchi d'avena
  • 60 gr di cocco a scaglie (anche la farina può andar bene)
  • 20 gr di semi di zucca
  • 85 gr farina fermentante
  • 80 gr di zucchero di canna
  • 100 gr di gocce di cioccolato (o uvetta, se vi piace di più)
Istruzioni
  1. Preriscaldate il forno a 180°C e preparate una teglia 20x30 con carta forno.
  2. Mettete il burro nella ciotola e tritate per 5 secondi a velocità 5.
  3. Aggiungete il golden syrup e sciogliete a 60°C per 3 minuti a velocità 2 finchè il burro si sarà sciolto.
  4. Aggiungete gli altri ingredienti e mescolate per 20 secondi a velocità 3.
  5. Mettete il composto nella teglia pressandolo e infornate per 20-25 minuti fino a che non diventa dorato.
  6. Lasciate freddare, togliete dallo stampo e tagliatelo in barrette.
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