Una ricetta da provare assolutamente per far provare ai nostri cari un prodotto che normalmente tutti conoscono solo confezionato. Preparare i wurstel in casa ci permette di selezionare solo ingredienti di qualità senza rinunciare ad un bel hot dog.
Wurstel Bimby fatti in casa, foto e ricetta di Mary.
Insalata di tacchino Bimby, una fresca insalata fredda a base di tacchino e riso venere da portare al mare o in piscina, per un pranzo al sacco bello nutriente!
Grazie a Enrica G. per foto e ricetta!
Un modo strategico per far mangiare un po’ di bieta ai più piccoli.
Ingredients
1 spicchio d’aglio
1/2 cipolla
150 gr di bieta (senza gambi)
2 uova
500 gr di carne bianca macinata (pollo o tacchino)
60 gr di pan grattato
100 gr di farina
Instructions
Lavate la bieta, rimuovete i gambi, mettetela nella ciotola insieme alla cipolla e all’aglio. Tritate 5 secondi a velocità 7 (la bieta deve essere sminuzzata molto finemente così sarà irriconoscibile e darà un bel color verde agli hamburger :P).
Aggiungete le uova, la carne macinata, il pane grattuggiato e la farina e mescolate per 1 minuto a velocità 5 fino a quando non otterrete un’impasto omogeneo e consistente.
Se l’impasto è troppo liquido, aggiungete un po’ di farina finchè non si compatta un po’.
Prendere un po’ d’impasto, dategli la forma di palla e poi schiacciatela per appiattirla un po’.
Cuocete su una padella rovente per un paio di minuti a lato.
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