Torta di rose salata
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Cook time:
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Serves: 4
Una torta salata golosa e bellissima da vedere, da farcire con quello che preferite…o che vi è rimasto in frigorifero!
Ingredients
- per l’impasto:
- 350 gr farina manitoba,
- 2 uova intere,
- 1 bustina di lievito di birra o 1 panetto di quello fresco,
- 2 cucchiaini di sale,
- 1 cucchiaino di zucchero,
- 150 ml di latte
- 40 gr d’olio,
- per farcire:
- 150 gr speck a cubetti,
- 150 gr di fontina,
- 10 pomodorini,
- 2 cucchiai parmigiano grattugiato,
- origano qb
Instructions
- Inserire nel boccale il latte, il lievito e lo zucchero, 2 min/ 37°/vel 2.
- Aggiungere farina, uova , sale e olio 3 min / vel. spiga.
- Stendere subito l’impasto formando un rettangolo.
- Distribuire su tutta la superficie gli ingredienti della farcia e arrotolare per il lato della lunghezza.
- Tagliare dei pezzi di circa 6 cm e disporli a raggiera in una teglia rotonda.
- Porre a lievitare in luogo tiepido per circa 2 ore.
- Cuocere 90° x 30 minuti.