Bimby vasetti -

Il segreto della torta allo yogurt è la cottura; credo di aver finalmente trovato la formula perfetta per cuocere questa torta: forno ventilato a 160°C per circa 40 minuti!
La ricetta si adatta a qualsiasi gusto; se non vi piace il cocco basta scegliere uno yogurt diverso e non mettere i 2 vasetti di farina di cocco, semplice no? 🙂

Torta allo yogurt e cocco

Prep time: 2 mins

Cook time: 40 mins

Total time: 42 mins

L’ho fatta ieri sera ed è venuta benissimo, lievitata come non mai (come si può ben vedere dalla foto), profumata e sofficissima! Per dosare gli ingredienti basta usare sempre lo stesso vasetto di yogurt, quindi sporcate ancora meno utensili 🙂

Ingredients

3 uova
1 vasetto di yogurt al cocco
2 vasetti di zucchero
3 vasetti di farina
2 vasetti di farina di cocco
1 bustina di lievito
1 vasetto di olio di semi di girasole
1 pizzico di sale

Instructions

Accendete il forno che deve essere ben caldo a 160°C, ventilato.
Mettete nel boccale le uova, lo zucchero e lo yogurt e girate 40 sec. a vel.4
Aggiungete gli altri ingredienti e girate altri 40 sec. a vel 4.
Versate l’impasto in una teglia imburrata, Infornate e cuocete per circa 40 minuti.
Sfornate, lasciate freddare e cospargete di zucchero a velo: gnam!

Notes

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