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Ricette Salse e condimenti Secondi piatti

Polpette a varoma con crema al vino Bimby

Polpette a varoma con crema al vino Bimby, il tormentone della nostra community! Foto e ricetta di Alessandra G.

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Biscotti e dolcetti monoporzione Dolci Ricette

Taralli dolci al vino bianco col Bimby

Taralli al vino, dolci semplici della tradizione italiana.
Foto e ricetta di Luciana D.

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Sfoglia al vino Bimby

Sfoglia al vino Bimby, una sfoglia ideale come base per torte salate senza grassi di origine animali e quindi perfetta per i vegani!
Foto e ricetta di Michela 🙂

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Risotto ai funghi Bimby

Un buon primo ai funghi, un risotto profumato e cremoso dai sapori autunnali.
Foto e ricetta di Stefania 🙂

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Glassa di aceto balsamico Bimby

Un’ottima glassa di aceto balsamico per accompagnare formaggi stagionati, frutta o zuppe.

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Ciambelline al vino Bimby senza uova

Le classiche ciambelline al vino, foto e ricetta di Carmela 🙂

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Dolci Ricette

Torta al vino rosso Bimby

Il profumo del vino e il sapore del cioccolato in una soffice e gustosa torta 🙂
Non vi preoccupate, l’alcol evapora durante le prime fasi della preparazione quindi non si ubriacherà nessuno 😀
Foto e ricetta di Teresa ed Alessandra.

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Dolci Ricette

Ciambelline al vino Bimby

Fragranti e profumati biscotti dagli ingredienti semplici e i sapori di un tempo, sono le ciambelline al vino Bimby e Annalisa ci spiega come realizzare 🙂

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Polpettone al Varoma Bimby

Grazie a Chantal G. per la foto del suo polpettone al varoma con contorno di patate 😀 Ecco la ricetta che ha utilizzato! 

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Piatti unici Ricette

Ragù alla bolognese

Ragù alla bolognese
Prep time:
Cook time:
Total time:
Le dosi sono per 6 persone ed il ragù è indicato per condire le tagliatelle o per fare le lasagne al forno. La cipolla si può sostituire con lo scalogno o l’aglio e, se preferite la carne del ragù più fine, basta non inserire la farfalla 🙂
Ingredients
  • 700 gr passata di pomodoro
  • 200 gr salsiccia di maiale tritata
  • 300 gr manzo tritato
  • 70 gr pancetta
  • 80 gr totali di sedano, carota e cipolla
  • 1 misurino di vino bianco
  • 50 gr olio d’oliva
  • 20 gr burro
  • sale e pepe q.b.
Instructions
  1. Inserire nel boccale le verdure e tritare 20 sec. a Vel.6.
  2. Aggiungere la pancetta e girare 10 sec. a Vel.6.
  3. Posizionare la farfalla e aggiungere l’olio, cuocere 4 min. a 100°C a Vel.1.
  4. Unire carne e salsiccia e cuocere altri 4 min. a 100°C a Vel.1.
  5. Aggiungere il vino e cuocere ancora 2 min. a 100°C a Vel.1 togliendo il misurino per far evaporare.
  6. Inserire il pomodoro, il sale e il pepe e cuocere 2 min a 100° con Vel.1, tenendo il misurino inclinato per far evaporare l’acqua in eccesso.
  7. A cottura ultimata aggiungere il burro, condire la pasta (le classiche tagliatelle) e servire.