I peperoni in agrodolce sono un antipasto o un contorno perfetto, da preparare anche con anticipo perché ottimi anche freddi. Ecco qui la ricetta per il Bimby che ci ha passato la gentile Sandra M. 🙂
Peperoni in agrodolce Bimby
Prep time:
Cook time:
Total time:
Ingredients
- 700 gr di peperoni gialli, rossi e verdi lavati e tagliati a pezzetti
- 2 spicchi d’aglio
- 50 gr olio evo
- 10 gr di sale
- 30 gr di zucchero
- 40 gr di vino bianco
- 40 gr di aceto balsamico
Instructions
- Mettete nel boccale aglio e olio e rosolate 3 min. 100°C vel. 1
- Aggiungete i peperoni tagliati a pezzi, il sale, lo zucchero, l’aceto e il vino, cuocete 20 min. temp. varoma, modalità antiorario, vel, mescolamento.
- Impiattate e servite 🙂
3.2.1303
