La bellissima e buonissima torta Danubio, una torta di goloso pan brioche farcito alla Nutella! La ricetta e la foto sono della gentile Marianna S. 🙂
Torta Danubio Bimby nutella e granella di nocciole
Prep time:
Cook time:
Total time:
Ingredients
- Per l’impasto:
- 550 gr. farina manitoba
- 250 gr. latte
- 50 gr. olio di semi d’arachide
- 60 gr. zucchero
- 1 pizzico di sale
- 1 cubetto lievito di birra
- 1 uovo intero
- Per farcire:
- Nutella q.b.
- Per spennellare
- 1 tuorlo e un goccio di latte
Instructions
- Mettere nel boccale: latte, olio, zucchero, lievito, uovo: 10 sec. vel. 6.
- Aggiungere farina e sale: 3 min. vel. Spiga.
- Mettere l’impasto a lievitare 1 ora e 30’.
- Dividere l’impasto in 18 palline.
- Stenderle un po’ con il matterello, appoggiarle su una tazzina, in modo da creare una conca,(cosi’ sara’ piu’ facile riempirle e chiuderle), riempire con 1 cucchiaino colmo di nutella e cominciare a chiudere facendo aderire la pasta prima al centro e poi chiudendo i lati. Stringere bene in modo da non fare fuoriuscire il ripieno durante la cottura.
- Disporre le palline (con il lato della chiusura in basso) in una teglia di 30 cm foderata con carta forno.
- Lasciar lievitare ancora 1/2 ora.
- Spennellare con il tuorlo diluito con un goccio di latte (io ho decorato con la granella di nocciole).
- Infornare per 25-30 minuti a 160 ° ventilato al centro del forno.
3.2.1310
