Se non volete preparare le ciambelline fritte utilizzate la ricetta di Emanuela per realizzare queste deliziose ciambelline al forno, con miele e ricotta! 🙂
Ciambelline Bimby al forno
Sapore delicatissimo..intingerle nella nutella e nella marmellata è la morte loro!
Ingredients
- 125 gr latte
- 70 gr burro
- 15 gr lievito di birra
- 75 gr miele
- 1 bustina di vanillina
- 375 gr farina manitoba
- 1 uovo
- 40 gr ricotta (o yogurt bianco)
- 1 pizzico di sale
- latte q.b.
- zucchero a velo q.b.
Instructions
- Metti nel boccale latte, burro, lievito di birra, miele e vanillina: 1 min, 37°, vel.5
- Aggiungi quindi farina, ricotta, uovo e sale: 2 min, vel. spiga
- Lascia lievitare in una terrina (l’impasto risulta appiccicoso, è normale) per circa un’ora e mezza
- Forma le ciambelle
- Spennellale con latte ( o miscela di miele e acqua)
- Lascia lievitare ancora un’altra ora
- Inforna forno caldo 180° 10 minuti ventilato o 200° statico fino a doratura
- Sforna e cospargi di zucchero a velo
Notes
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3.2.2925
