Focaccia morbida ripiena Bimby, una torta salata ripiena soffice soffice!
Il metodo di preparazione è simile alla torta soffice alla Nutella, dove la farcitura veniva messa a metà cottura.
Foto e ricetta di Serena.
Focaccia morbida ripiena Bimby
Ingredients
- 300 gr di farina 00
- 3 uova
- 200 ml di latte
- 80 ml di olio di semi
- 1/2 cubetto di lievito di birra
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di zucchero
Instructions
- Sciogliere il lievito nel latte
- Mettee nel boccale uova, olio e latte con il lievito sciolto: 2 min. e 30 sec, 37°C vel.6
- Aggiungere farina, sale e zucchero: 2 min, vel.4
- Versare in una teglia metà il composto, farcire e ricoprire con l’impasto rimasto
- Lasciar lievitare mezz’ora coprendo la teglia con la pellicola lasciando in forno spento
- Infornare a forno caldo statico a 170°C per circa mezz’ora
Notes
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