Insalata di tacchino Bimby, una fresca insalata fredda a base di tacchino e riso venere da portare al mare o in piscina, per un pranzo al sacco bello nutriente!
Grazie a Enrica G. per foto e ricetta!
Insalata di tacchino Bimby
Ingredients
- 400 gr di tacchino a pezzetti
- 150 gr di carote a rondelle
- 150 gr di zucchine a rondelle
- 700 gr di acqua
- 160 gr di riso venere
- 100 gr di mais in scatola
- 30 gr di capperi sott’aceto
- 20 gr di olio evo
- 2 pizzichi di sale
Instructions
- Metti nel varoma tacchino, carote, zucchine ben mescolati
- Metti nel boccale l’acqua e fai bollire: 8 min, 100°C, vel.1
- Metti il riso nel cestello, posiziona nel boccale, chiudi e poisiziona il varoma: tempo indicato sulla confezione del riso, temp. varoma, vel.1
- Una volta cotto il tutto togli con attenzione il coperchio del varoma per vapore e calore molto alti
- Togli il cestello con l’aiuto della spatola e metti sotto l’acqua fredda per fermare la cottura, scolando e trasferendo in una ciotola capiente
- Lascia freddare gli ingredienti, aggiungili nella ciotola insieme a mais e capperi condendo con olio e sale
- Metti in frigo e consuma quando vuoi
Notes
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