Vellutata invernale Bimby, con questo piatto si assaporano le verdure di stagione ed è adatto anche per i bambini.
vellutata invernale
Recipe Type: zuppa
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dosi per 4 persone
Ingredients
- 80 gr. di porro (oppure cipolla)
- 30 gr. di olio extra vergine
- 40 gr. di sedano
- 100 gr. di patate
- 150 gr. di carote
- 150 gr. di zucca
- 100 gr di piselli
- 1 cucchiaio raso di dado vegetale bimby
- 500 gr. di acqua
- 100 gr. di pane tostato a cubetti
- pepe q.b.
Instructions
- mettere il porro tagliato a pezzi nel boccale e tritare 5 secondi velocità 7
- aggiungere olio extravergine 3 minuti varoma velocità 1
- unire le verdure (sedano, carote a pezzi, zucca a dadini, patate a pezzi,piselli) e l’acqua
- cuocere 30 minuti a 100° velocità 1
- al termine della cottura frullare 1 minuto velocità 8
- aggiungere un pizzico di pepe
- trasferire in una zuppiera e servire con i cubetti di pane tostato
Notes
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