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Marmellata di agrumi Bimby

La vera marmellata è proprio quella di agrumi! Raffaella ci spiega come prepararla con il Bimby, con arance e limoni 🙂

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Aroma Panettone Bimby

Soprattutto durante il periodo natalizio l’aroma Panettone Bimby risulta utilissimo durante il periodo natalizio per dare un tocco agrumato ed inconfondibile ai nostri dolci di Natale 🙂
Sabina ci spiega cosa serve e come fare per prepararlo.

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Girelle Bimby agli agrumi

Cosa c’è di meglio di una merenda appena sfornata? Girelle Bimby agli agrumi, un modo dolce per profumare tutta casa 🙂 Foto e ricetta di Annalisa

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Plumcake agli agrumi

Plumcake agli agrumi
Prep time:
Cook time:
Total time:
Ingredients
  • 4 uova
  • 170 gr di burro
  • 250 gr di zucchero
  • 250 gr di farina
  • 1 arancia o 1 limone (scorza e succo)
  • 1/2 misurino di latte
  • 1 bustina di lievito per dolci
Instructions
  1. Preparate il forno, che dovrà essere già caldo a 170°C.
  2. Mettete nel boccale lo zucchero insieme alla scorza e polverizzate girando 10 secondi a velocità 9.
  3. Aggiungete il burro a tocchetti, le uova e lavorate per 20 secondi a velocità 4.
  4. Girando a velocità 5, aggiungete dal foro del coperchio il latte, il succo dell’arancia/limone e la farina mescolando per 30 secondi.
  5. Allo stesso modo aggiungete il lievito girando per altri 10 secondi.
  6. Versate l’impasto in uno stampo per plumcake imburrato ed infornate per circa 45 minuti.
3.2.1284
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Sorbetto al limone

Sorbetto al limone
Prep time:
Total time:
Ingredients
  • 700 gr di ghiaccio
  • 2 limoni pelati a vivo (ovvero senza la buccia compresa parte bianca, che è amara) e senza semi
  • 200 gr di zucchero
Instructions
  1. Mettete tutti gli ingredienti nella ciotola per 1 minuto a velocità 5, spatolando.
  2. Volendo si possono sostituire i limoni con frutta a piacere.
3.2.1284
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Torta bianca senza tuorli

Torta bianca senza tuorli
Prep time:
Cook time:
Total time:
Una ricetta suggerita da Maria, un’ottimo modo per utilizzare gli albumi che spesso avanzano dalle altre ricette 🙂
Ingredients
  • 250 gr Farina 00
  • 180 gr Burro Morbido
  • 150 gr Zucchero Semolato
  • 5 Albumi
  • 1 Bustina Lievito per Dolci
  • 2 Limoni Non Trattati (o 2 Arance o 1 Fiala di Essenza di Agrumi)
  • 1 Pizzico Sale
  • Zucchero a Velo q.b. (per ricoprire la torta)
Instructions
  1. Inserisci nel boccale con lame in movimento lo zucchero e la buccia dei limoni. 15 Sec. Vel.7-8.
  2. Unisci il burro 30 Sec. Vel. 4.
  3. Aggiungi il sale e la farina. 40 Sec. Vel. 4.
  4. Aggiungi gli albumi non montati. 30 Sec. Vel. 4.
  5. Aggiungi il lievito. 30 Sec. Vel. 4.
  6. Se nell’impasto ci sono ancora grumi fai andare le lame a Vel.7 fino a che non è ben amalgamato.
  7. Imburra e infarina una tortiera di cm.24 e inforna a 160 ° se ventilato o a 180 ° se statico per 30 -35 minuti.
3.2.1284
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