Fragranti e profumati biscotti dagli ingredienti semplici e i sapori di un tempo, sono le ciambelline al vino Bimby e Annalisa ci spiega come realizzare 🙂
Ciambelle al vino Bimby
Dosi per circa 40 ciambelline
Ingredients
- 275 g farina 00
- 125 g zucchero
- 1 cucchiaio di semi di anice
- 1 cucchiaio e mezzo di miele
- 1 pizzico di sale
- 100 ml di olio di oliva
- 100 ml di vino rosso secco
- 2 cucchiaini di lievito per dolci
- Per decorare zucchero grezzo
- Allora,io in realtà stamattina questo impasto l’ho fatto a mano perché avevo i bimby che stavano lavorando. Ho messo in una terrina tutti gli ingredienti in ordine come li ho scritti . Se lo fate con il bimby fate la stessa cosa. Impastate fino ad ottenere un impasto liscio. Eventualmente aggiungente farina.
Instructions
- Mettere tutti gli ingredienti nel boccale nell’ordine in cui sono nella lista degli ingredienti: lavorare a vel. spiga fino ad ottenere un impasto bello liscio (se troppo molle aggiungere un po’ di farina).
- Dividere l’impasto in 8 pezzi e da ogni pezzo ricavare 5 rotoli lunghi 10 cm .
- Chiudere i rotolini a ciambella,passare solo la parte superiore nello zucchero e disporli non troppo vicini sulla lastra foderata con carta forno.
- Cuocere per 15 -20 minuti a 180°C. Io ho usato modalità ventilata.
Notes
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3.2.2925
