Gelato al cioccolato al latte Bimby, con l’arrivo della stagione calda iniziamo con le ricette dei gelati. Questa è la ricetta di Valentina che ha colto l’occasione per smaltire qualche uovo di Pasqua ancora in giro per casa. Grazie per la foto e la ricetta!
Gelato al cioccolato al latte Bimby
Ingredients
- 500 gr di latte
- 2 uova
- 150 gr di cioccolato al latte
- 50 gr di zucchero di canna
- 400 gr di panna fresca da montare
- 1 bustina di vanillina
- 1 cucchiaio di cacao amaro
Instructions
- Mettere nel boccale latte, uova, cioccolato, zucchero e vanillina: 7 min, 80°, vel.4
- Lasciar freddare il boccale per circa 10 min
- Aggiungere quindi la panna: 3 min, vel.3
- Trasferire il composto in una vaschetta o nei contenitori per il ghaccio e riporre in freezer per almeno 5-6 ore
- Prima di servire mettere il gelato in pezzi nel boccale e mantecare 30 sec, vel.6 e poi 30 sec, vel. turbo
Notes
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