Un dolce classico che normalmente ordiniamo al ristorante ed in pizzeria e che possiamo fare in tutta facilità in casa!
foto e ricetta di Romy A. F.
Panna cotta Bimby
Ingredients
- 100 gr Cognac(a piacere)
- 12 gr Gelatina in Fogli
- 1 bustina di Vanillina
- 150 gr. Zucchero
- 250 gr di Latte
- 500 gr Panna Fresca
Instructions
- Ammolla i fogli di gelatina in acqua fredda e tienila da parte.
- Inserisci nel boccale tutti gli ingredienti eccetto il liquore. 6 Min. 80° Vel. 3.
- A fine cottura unisci il cognac, la gelatina ben strizzata ed amalgama. per 10 Sec. Vel. 3.
- Versa il composto in uno stampo leggermente unto e poni in frigorifero.
- Durante la prima ora in frigorifero, dai una girata col cucchiaio in modo tale che la parte più pesante non si depositi sul fondo.
- Lascia riposare e rassodare per circa 3 Ore in frigorifero.
Notes
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