Grazie a Lina V. per averci suggerito la ricetta del gelato al cioccolato senza uova fatto col Bimby e a Giusy G. per la foto! Una ricetta ideale per i bambini, soprattutto quelli intolleranti all’uovo 🙂
Categoria: Senza categoria
Uno snack alternativo da presentare per un aperitivo o per accompagnare un antipasto. Grazie a Sara C. per averci inviato la foto e la ricetta dei salatini al formaggio fatti col Bimby 🙂
Ringrazio Ada T. per aver suggerito la ricetta e Miki O. per averla testata e postata! Una crema pasticcera superveloce e dal risultato assicurato 🙂
Un modo alternativo per riciclare le uova di Pasqua col Bimby. La ricetta che propongo, oltre a quelle che trovate cliccando qui, è per realizzare una simil-Nutella utilizzando il cioccolato delle uova Kinder, quello a due colori, ed il classico cioccolato fondente 🙂
Grazie ad Azzurra Recchia per la sua ricetta della pasta frolla senza uova per il Bimby. Lei ha usato l’impasto per realizzare la pastiera: un’ottima idea, vero? 🙂
Pasta frolla senza uova
Prep time:
Total time:
Ingredients
- 300 gr di farina
- 70 gr di latte
- 110 gr di burro
- 90 gr di zucchero
Instructions
- Inserire nel boccale farina, burro e zucchero a velocità spiga.
- Aggiungere a filo il latte ed impastare fino a quando l’impasto non risulterà omogeneo ed inizierà a sbriciolarsi.
- Lasciar riposare in frigo 15 min prima di usarla.
3.2.1284
Casatiello Bimby
Prep time:
Cook time:
Total time:
Ingredients
- IMPASTO
- 500 gr di farina 0
- 25 gr di lievito di birra
- 280 gr di Acqua
- 3 cucchiai di strutto
- 1 cucchiaino di pepe nero
- 1 cucchiaino raso di sale
- 1 cucchiaino di zucchero
- RIPIENO
- 200 gr di auricchio a tocchettini (piccante o no, secondo i gusti)
- 200 gr di pecorino a tocchettini
- 200 gr di salame a tocchettini
- 2 cucchiai di ciccioli
- 4 uova intere
Instructions
- Mettere nel boccale l’acqua e lo zucchero girando 1 min. a 37°C a vel.1.
- Aggiungere il lievito, continuando a lavorare 1 min a vel.2.
- Mettere poi lo strutto, lavorando 2 min a vel.2.
- A questo punto, aggiungere la farina, il sale ed il pepe impastando a vel. spiga per 2 min.
- Inserire nell’impasto il ripieno (salumi e formaggi) e lavorare 2 min. a vel spiga.
- Prendere l’impasto dal boccale, lavorarlo bene su una spianatoia senza farina, formare una ciambella e metterlo uno stampo a ciambella spalmato di strutto.
- Lavare ed asciugare bene le 4 uova ed inserirle con tutta la buccia nell’impasto fino a farne scomparire metà.
- Lasciare lievitare per un paio d’ore (l’impasto raddoppierà di volume) coperto da un panno.
- Cuocere in forno caldo a circa 200°C per 20 min.
3.2.1284
Categorie
Torta mimosa Bimby
Grazie a Sandra per aver condiviso ricetta e foto della torta mimosa fatta col Bimby.
Vi linko le ricette necessarie per prepararla, basta cliccare sul nome: PAN DI SPAGNA BIMBY e CREMA PASTICCERA BIMBY,
Torta mimosa Bimby
Prep time:
Total time:
Ingredienti per 8 persone.
Ingredients
- 1 dose di pan di spagna
- 1 dose di crema pasticcera
- 200 gr di succo di ananas
- 8 fette di ananas in scatola
- 250 gr di panna da montare
Instructions
- Preparate il pan di spagna il giorno precedente
- Preparate la crema pasticcera e fatela freddare.
- Tagliate il pan di spagna e mettendone una metà su un piatto per torte.
- Bagnate la base con il succo d’ananas, disporci sopra le fette di ananas.
- Montate la panna e ricopriteci tutta la torta, anche i bordi.
- Inserite nel bccale lala metà di pan di spagna rimasto e tritarlo grossolanamente 5 sec. a vel. 5
- Cospargere con il trito di pan di spagna la torta, ricoprendo bene tutta la panna.
- Servire subito o conservare in frigo.
3.2.1284
Categorie
Errore Bimby, cosa fare.
Il manuale di istruzioni del Bimby suggerisce diverse modalità di ripristino a seconda del tipo di errore visualizzato sul display.
Per questo vi consiglio di:
- Staccare la spina dalla presa di corrente per gli errori: 23, 24, 28, 32, 38, 39, 70.
- Regolare la manopola della velocità su boccale aperto e poi su boccale chiuso per gli errori: 22, 25, 26, 27, 29, 30, 31, 34, 35, 36, 37, 51, 52, 53, 54, 55, 56, 57, 58, 59, 60, 61.
- Contattare direttamente il centro assistenza per gli errori: 71 e 72.
Se cercate chi ha avuto lo stesso problema o volete fare domande più specifiche sui singoli errori potete utilizzare il forum di Bimbymania, dove condividiamo le nostre esperienze e ci aiutiamo a vicenda 🙂
La torta moretta fatta col Bimby, sofficissima. Cristina ha condiviso ricetta e foto e l’ha definita SUPERBA. Grazie Cristina, la prossima volta ne vogliamo una fetta anche noi 😀
Torta moretta
Prep time:
Cook time:
Total time:
Ingredients
- 180 gr burro
- 230 gr di zucchero
- 3 uova
- 180 gr di farina
- 50 gr di cacao amaro
- 60 gr di latte
- 1 bustina di lievito per dolci
Instructions
- Metti il burro nel boccale e sciogli a 60°C 2 min. a vel. 1.
- Aggiungi lo zucchero, 30 sec. vel.4.
- Aggiungi le uova con le lame in movimento a vel. 3, la farina, il cacao e lavori per 2 min. a vel.4.
- Aggiungi infine il latte e il lievito, lavori 1 min. a vel.4.
- Versi in uno stampo imburrato e cuoci in forno preriscaldato a 160° per 40/45 min.40/45 minuti
3.2.1284
Categorie
Panelle ricetta semplice
Panelle
Panelle
Ingredients
- 500 gr farina di ceci
- un litro e mezzo d’acqua
- un cucchiaio di finocchio granato macinato (io non lo metto xché personalmente non mi piace)
- sale e pepe.
Instructions
- Procedimento: mettere tutti gli ingredienti nel boccale e frullare tutto a vel 6 per 15 sec
- cuocete 10 min a 80 °vel 3 e altri 10 min 90° vel 4,aumentando gradualmente la velocità fino a 6.
- Una volta pronto versare il composto in un contenitore alto tipo il mio della foto
- fare raffreddare e far riposare in frigo per qualche ora.
- Tagliare a fettine circa mezzo centimetro
- friggere salare a piacimento e servire.
3.2.1311
Ricetta di Valentina Suppo – Bimby Mania