Una torta velocissima al cacao, soffice e profumata, senza lattosio!
Torta cacao e latte di mandorle Bimby, foto e ricetta di Savy Z.
Tag: torte
Avere a portata di mano una ricetta collaudata per il pan di spagna fa sempre comodo.
Il pan di spagna, infatti, è una delle ricette più versatili della pasticceria dato che può essere utilizzato come base per un’enormità di farce differenti.
Questa è la ricetta di Michela M. per un pan di spagna alto e soffice, con lievito, ideale per le torte farcite.
Temperare il cioccolato non è mai stato così semplice grazie all’aiuto del Bimby! Petronela ci spiega come ha sciolto e preparato il cioccolato per realizzare la sua fantastica decorazione per torte! Spettacolare!
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Ricettario Torte Bimby Pdf
Dopo il ricettario per i liquori con il Bimby (che potete scaricare cliccando QUI) siamo felici di condividere con voi una raccolta di ricette dedicata alle torte.
San Valentino è alle porte, cosa c’è di meglio di un dolce per dire “ti amo”?
Dolci, fragranti, che si sciolgono in bocca…che buone le meringhe! Possiamo farle in casa con pochi euro e tanta soddisfazione. Ecco la foto e la ricetta delle meringhe Bimby di Jennifer, da poter colorare a piacere con il colorante alimentare. Buone da mangiare così o da usare come decorazione per torte 🙂
Torta con ciliegie – Schwarzwälder Kirsch Torte
Cuisine: tedesca
Prep time:
Cook time:
Total time:
Una gustosa e bellissima torta di origine tedesca suggerita dalla gentile Anna 🙂
Ingredients
- Per la base:
- 300 g di burro morbido
- 200 g zucchero
- 30 cacao
- 300 g farina
- 1 bustina lievito x dolci
- Per il ripieno:
- 800 g panna
- 3 bustine zucchero vanigliato
- 2 bustine di pannafix x stabilizzare la panna
- 50 g di liquore di ciliegia
- 450 g di ciliegie sciroppate
- Scaglie di cioccolata per la guarnizione
Instructions
- Per la base:
- Mettere nel boccale burro, zucchero, cacao, uova, 1min/37°/velocità 5.
- Aggiungere farina e lievito x dolci, 30 secondi velocità 6.
- Prendere il composto e adagiarlo in una forma di 26 cm imburrata e infornarlo in forno già caldo. 175 gradi 45 min.
- Quando è pronto fare raffreddare dividerlo in tre strati
- Per il ripieno:
- inserire la farfalla: mettere nel boccale panna, zucchero vanigliato e le bustine che servono x stabilizzare la panna e montare a velocità 3 finché non risulterà ben montata.Togliere dal boccale e mettere da parte.
- Con una parte del liquore di ciliegia bagnare il primo strato(disco)della torta e mettere delle ciliegie (non dimenticare che le ciliegie serviranno anche x guarnire la torta alla fine quindi lasciatene un po’ da parte).
- Prendere 1/4 della panna e spalmatela sul primo strato.
- Prendere il secondo strato (disco) adagiarlo sul primo che avete ricoperto di panna: bagnare anche questo strato con liquore di ciliegie e spalmarlo con 1/2 della panna.
- Adagiare l’ultimo strato (disco) e spalmarlo con la panna restante sia sopra che nei lati.
- Finire il tutto guarnendo con ciliegie e scaglie di cioccolata.
- Guten appetit! 🙂
3.2.1284