La cioccolata calda deve essere densa altrimenti non è cioccolata calda!
Con la ricetta di Samanta possiamo preparare un preparato come il Ciobar, da conservare in barattolo ed utilizzare al bisogno per una cioccolata extradensa 🙂
Ciobar Bimby
Ingredients
- 250 gr di fecola di patate
- 200 gr di cioccolato fondente
- 150 gr di cacao amaro in polvere
- 160 gr di zucchero bianco
- 70 gr di zucchero di canna
- Per una tazza di cioccolato:
- 3 cucchiai di Ciobar Bimby
- 180 gr di latte
Instructions
- Mettete zucchero bianco e di canna nel boccale: 20 sec, vel. turbo.
- Aggiungete il cioccolato a pezzi: 10 sec vel turbo e poi altri 10 (controllate ogni volta la consistenza polverosa, se lo tritiamo troppo in una volta sola le lame potrebbero scaldarsi e scioglierlo!)
- Aggiungete cacao amaro e fecola: 15 sec. vel.6.
- Imbarattolate e conservate al fresco e all’asciutto (quindi niente frigo!).
- Per preparare la cioccolata calda:
- Mettere il preparato nel boccale e aggiungere il latte: 4 min, 100°, vel.4
Notes
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3.4.3177
4 risposte su “Ciobar Bimby”
domanda…posso sostituire la fecola con la frumina o la maizena? non me la ritrovo a casa…
Certo, essendo amido dovrebbe andare bene comunque!
buonissima, ho preparato barattoli con ciobar bimby come segnaposti per il pranzo di Natale…….idea gustosa e originale.
Eh si, buonissima 😀